菜薹的精選

1、剁辣椒熗炒紅菜薹。材料：紅菜薹500克姜蒜適量剁辣椒適量鹽。把洗淨的紅菜薹斜着片成段，姜和蒜瓣用菜刀拍碎(紅菜薹斜着切段，這樣菜段和調料接觸面比較多，菜容易熟並且易入味)，把菜葉和菜...

1、尿路結石者慎食。菜薹雖然對身體有很多調理作用,並且營養價值又很豐富還能促進我們的食慾,但是我們一定要注意身體的情況去選擇食物,瞭解了哪些人不適合吃菜薹以後,我們就能更好的...

1、大火快炒或者炒之前焯一遍水。2、紅菜薹的根莖中含有一定的多酚類物質，在炒制的過程中很容易因為高温而受到氧化，此時其中所含的多酚類物質就會被氧化成深色的醌類物質，紅菜薹也就是會...

1、醃製菜薹時需要準備新鮮的菜薹三千克，食用鹽適量，大盆一個。乾淨的大玻璃瓶一個。2、把準備好的新鮮的菜薹放在清水中洗淨以後去掉水分，加入食用鹽調勻以後醃製，醃製過程中要經常翻動，最...

1、原料：紅菜薹300克、臘肉適量，鹽、雞精各適量。2、紅菜薹主要吃菜心抽出來的薹，薹用手摺，長約寸許，洗淨瀝乾備用。臘肉切成一寸長薄片。3、炒鍋微熱，滴入少許麻油，下薑末稍煸，放臘肉煸炒1分...

1、提升身體抵抗力：紅菜薹中含有大量的營養物質，日常食用能很好的促進人體的正常代謝，也能更好的增強人體的免疫力，對於提高抗病能力有很好的效果。2、活血化瘀：紅菜薹具有很高的保健功效，特...

1、紅菜薹切段，起鍋燒油放蒜、辣椒爆香。2、放紅菜薹翻炒，依次放入水、鹽、雞粉調味。3、翻入澱粉勾芡，盛出即可。...

1、紅菜薹秋冬季節吃最好。2、紅菜薹一般在天冷下霜的時候最為鮮嫩爽口，經過霜凍後的紅菜薹裏聚集了更多的糖分，吃起來清甜中帶一點苦味。3、紅菜薹植株碧中帶紫，開金黃色小花，口感鮮嫩，味...

1、紅菜薹是可以用來做湯食用的。2、在平時生活中可以將紅菜薹和一些魚類食材一起搭配着製作一些菜湯食用，這樣也可以讓魚湯的食用口感更加的鮮嫩一些，也可以讓紅菜薹的食用口感更加的濃...

1、可以選擇將幹豆角放於位置比較高的地方，比如櫃子或者桌子上面。2、將幹豆角放於通風處，並且要定期拿到外面晾曬，如果實在是十分乾燥，放於通風處，就可以了。3、當然裝在袋子裏面也是可以...

1、菜薹洗淨留較嫩的部分，取鍋加入清水，少許食用油和鹽，放入菜薹焯至斷生撈出擺盤。2、取小碗加入生抽，蠔油和少許鹽(根據你的菜薹多少來決定)，攪拌均勻淋在菜薹上。3、鍋中放適量油，油熱後...

1、可以吃，營養不會比莖稈差，只是人們的生活習慣不喜歡葉子罷了。跟芹菜類似。2、菜薹，又稱菜心、菜花。各地栽培，作蔬菜食用。一年或二年生草本，高30-50釐米，全體無毛；莖直立或上升。3、基生...

1、紅菜薹炒5分鐘左右能熟。2、清炒紅炒菜薹的方法：準備紅菜薹適量，鹽、蒜、雞精適量。紅菜薹去掉很老的部分，一根根折成小段洗淨瀝乾水分，蒜切蒜末。鍋中放少許油，油熱後放入蒜末爆香，放入...

1、紅菜薹在種植的時候，最好要選擇排水好，土地要滲水性能好，沙質土壤，田地附近最好有水源，這樣的地方田地對紅菜薹的種植很有好處。2、選擇好田地後要先散好底肥，每畝地最用1000斤農家肥，加上...

1、肥水管理：菜薹生長速度快，週期短。因此要施足基肥，畝施有機肥1000-2000千克，並着重追施速效氮肥。為提高菜薹品質，也應適當增施磷、鉀肥。追肥應掌握三個關鍵：定植三天後追肥一次以促進發...

紅菜薹一般在春季採摘，具體的時間一般在3月至4月之間。這是因為紅菜薹是早春生長的蔬菜，需要在氣温升高和陽光充足的季節才能生長得好。所以在這個時候採摘的紅菜薹既嫩又鮮美。...

1、在選擇紅菜薹的時候，一定要注意選擇斷面沒有白心，看起來是半透明的淡綠色，捏起來比較硬實，少葉，沒開花的紅菜薹，粗短的菜薹相對比較嫩。這樣的菜下口很鮮，對於身體的營養補充是最好的，所以...

1、紅菜薹在保存的時候可以將其置於清水中進行保存，一般在保存的時候將準備好的新鮮的紅菜薹置於裝有清水的盆中，要記住紅菜薹的存放的方式，需要先將紅菜薹的站立的方式存放在水盆中，將紅...

1、一般沒有特殊相剋的食物。紅菜薹是生活中一種比較常見的蔬菜，其中所含的成分大部分的食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以一般情況下是不存在特殊相剋食物的。2、但...

1、種植時間據瞭解，紅菜薹一般都是8月份播種，9月份移栽，12月份左右出苔。採收期一般從12月份到來年的3月份。一株菜薹最多可以採到40多根，最少也能夠採到25根。2、選地整地高山種植品質好，...

1、紅菜薹一把、幹辣椒1個、蒜三瓣、鹽適量、砂糖適量；2、新鮮的紅菜薹一把，用鹽水稍微泡幾分鐘，洗乾淨控幹水分。3、斜刀切成自己想要的長度，根部比較粗老的地方去掉外面的紫色皮，只留裏面...

1、每100克221毫克。2、鉀是人體生長髮育所必需的一種微量元素，平時適當地攝入一些鉀的話是有利於維持人體健康的，但是如果攝入太多的話也會對人體的健康造成一定的危害。3、而每100克的...

1、用料：菜薹一把、雞蛋一個、鹽適量。2、菜薹洗淨切丁，準備好剩飯。3、熱鍋下油，打入雞蛋翻炒片刻加菜薹丁，繼續翻炒，加適量鹽。加入剩飯炒勻即可。喜歡吃辣的還可以加入老乾媽、辣椒等，別...

1、將紅菜薹擇好長短，根據自己喜歡。2、選兩顆大蒜，將大蒜切好。3、將鍋燒熱倒入油，並將油燒熱後放入大蒜。4、當油將大蒜炸出香味後，把紅菜薹倒入鍋中翻炒。5、第五步，翻炒紅菜薹，當菜薹快...

1、買回來的菜薹最好是摘掉爛葉子、髒葉子，注意不要浸泡，將其放入保鮮袋中，留一點口，接着放入冰箱的冷藏室內。注意，菜薹擺放的位置十分重要，最好是將根部朝下，放入冰箱的冷藏室內，這樣可以有...