青口的精選

1、新鮮的青口貝一般受熱就開口，因為貝類的閉殼肌正常情況下受熱就會收縮。2、鮮活青口貝清洗的時候往放有水的盆裏加一點食用油，或者放鹽進去，這樣青口貝會拼命的吐出泥沙。3、貽貝（學名：M...

1、青口的第一個功效就是能夠提高免疫，因為青口所含的蛋白質，是維持免疫機能最重要的營養素,是白血球和抗體主要的的構成成份。2、青口的第二個功效是壯陽壯腰，青口在促進性功能、生精助...

1、青口1000g，蒜蓉30g，牛油10g，洋葱100g，橄欖油/玉米油20g，月桂葉20g，啤酒100g，鹽20g。2、準備材料，有雞湯的用雞湯，沒有就用了2勺雞粉代替。3、青口用鹽水泡15分鐘後瀝乾水分備用,所有香料切碎...

1、冷凍青口貝的清洗，先把外殼刷洗乾淨，然後再用刀撬開外殼，將黑色的內臟及絨毛都撕掉，最後用流水沖洗幾遍就完全可以了。2、青口貝，即翡翠貽貝，渤海部分地區又稱其為海虹。乾製後即為淡菜。...

1、首先用刷子清洗乾淨青口貝表面的藻類和泥沙；2、然後用一個盆裝上適量清水，加入海鹽攪拌至溶化，接着把青口貝浸泡在水裏；3、還可以在水面上滴幾滴食用油或芝麻油，這樣能促使青口貝吐沙，中...

1、首先，把買來的青口用清水簡單沖洗下，用小刷子將表面刷洗乾淨。2、其次，弄些海鹽溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻筷子支撐，不讓小筐沉底，最後將裝滿青口貝的漏筐放在上面浸泡...

1、首先用刷子清洗乾淨青口貝表面的藻類和泥沙。在水面上滴幾滴食用油或芝麻油，這樣能促使青口貝吐沙，中間需要多換幾次清水。2、過幾個小時或者一兩天，等泥沙吐得差不多了，水裏沒有什麼雜...

1、青口貝這些做法都很好吃。清蒸青口貝、白灼青口貝、蒜蓉青口貝、炭烤青口貝，等等還有很多做法就不一一介紹。2、青口貝功效與作用：青口貝味鹹、性温，無毒，入肝，腎經。可補腎益精、調肝養...

1、食材：青口貝600g，南姜50g，香茅2支，小洋葱2個，檸檬葉2片，金不換（羅勒）10g，調料：蠔油1茶匙（5ml），鹽2茶匙（10g），油1湯匙（15ml）。2、青口貝用小刷子仔細刷淨泥沙。香茅草去掉外層焦葉和頂端較乾的部分切碎...

1、海虹和青口沒有區別。2、海虹和青口都屬於貽貝科，只是在名稱和叫法上不一樣而已，在中國的南方地區會把這種貽貝叫青口，而剛好相反的是在北方地區，會把貽貝叫海虹。3、貽貝的俗稱還是非...

1、清洗外殼無論是哪種青口貝，外殼都是很髒的，清洗青口貝的第一步就是要將外殼刷乾淨。2、先將青口貝簡單地衝洗幾下，然後用刷子把表面刷乾淨。3、如果是整隻的就撬開外殼，半隻的直接將內...

1、青口沖洗乾淨，用牙刷輕輕刷洗貝殼，洗好後瀝乾。2、洋葱和大蒜切成竟可能小的末備用。3、鍋內放黃油，中小火待其融化，倒入洋葱末和大蒜末後開大火翻炒。4、炒香後等到顏色變深，加入半碗白...

1、海虹，也叫青口，是厚殼貽貝，貽貝是一個科，這個科的物種十分豐富，我國最常見的就是厚殼貽貝（海虹）。貽貝的乾製品則被稱作淡菜，我國的黃海和渤海是重要生長區，有豐富的貽貝資源。2、新鮮海虹可...

1、青口洗淨，開邊，用料酒醃製一下。2、把青口整齊地在鋪上錫紙的烤盤內碼好，表面鋪上一層蒜蓉。3、撒上葱花。4、愛吃辣的可以撒上辣椒圈少許，也可以不加。5、放少許蠔油。6、再加一點生抽...

1、材料：青口貝、冬瓜、姜、香葱，調味料：鹽、雞精。2、買回的青口貝刷淨外殼，用淡鹽水浸泡，叫其吐淨泥沙，姜切細絲量稍大些，要分兩次用，苦瓜切薄片，葱切碎備用；3、鍋中放入適量的水，放入適量的姜...

1、新鮮青口，洗乾淨表面（用舊牙刷或者鋼絲球），並拉出青口須。2、用剪刀剪去青口須。3、倒入鐵鍋。4、半個檸檬，擠出汁液。加兩勺清酒（沒有就用這個水），小火煮。不用加很多水，煮着煮着，就會出水。...

1、主料：青口500g。2、調料：食鹽適量、調和油適量、酸甜辣椒醬適量、朝天椒2個。3、青口洗淨待用。4、葱切段，姜蒜切末，朝天椒切小，還要準備一包辣椒醬。5、鍋內下油，加熱後下薑末蒜末朝天椒...

1、用料：青口貝12只，紅洋葱半個，橄欖油適量，奶油半杯，黃油適量，黑胡椒適量，蒜蓉適量，小紅椒一隻，歐芹適量，白葡萄酒一大杯。2、青口洗淨，有鬚鬚的話等到煮熟後才拔。3、紅洋葱切末，蒜頭切末，小紅椒...

1、注意事項：青口貝本性寒涼，好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨...

1、青口一般煮5分鐘就可以熟。青口貝的營養均衡,富含人體生命活動所必需的各種氨基酸、不飽和脂肪酸、無機元素等營養物質,其中牛磺酸、EPA,DHA和硒等生物活性物質對機體更具有抗病、...

1、如果是購買回來的青貝是冷凍的，不建議大家全部的化開，建議能吃多少化開多少，沒有食用的青貝需要繼續冷凍。2、新鮮的青貝，可以清洗乾淨，吐乾淨泥沙以後，用保鮮袋裝起來以後，放入到冰箱冷凍...

1、材料：青口貝225g，粉絲50g，泰椒1個2g，葱薑蒜60g，蒜蓉汁100g，蒸魚豉油30g，油適量。2、將泰椒切成較厚的圈待用，將葱切成葱花待用，粉絲用温水泡軟後剪短瀝乾水分待用，青口貝用水沖洗乾淨瀝乾待用...

1、燒開一鍋清水，水沸騰後把清洗乾淨的青口下水，並立即熄火（這裏只是想讓青口開口，不需要讓它熟哈，因為後面還要清蒸的~）。待青口開殼後可以撈起。2、青口開口後，過一過冷水，把一邊的殼剝掉，留...

1、材料：青口貝、蒸魚豉油、鹽、料酒、生薑、葱；2、原料備用，生薑切絲，葱切小段，取少量葱、姜鋪入盤底；3、青口貝解凍後洗淨，擺入盤內；4、鹽、料酒、蒸魚豉油調成汁淋入料汁，撒上葱、薑絲；5、鍋...

青口貝是一種常見的貝類食品，具有鮮美的口感和豐富的營養成分。下面是青口貝的一種常見做法介紹：材料：-青口貝-蒜蓉-生薑-香菜-料酒-醬油-鹽-胡椒粉步驟：1.將青口貝用清水沖洗乾淨。可以用...