黃豆芽的精選

1、首先，將黃豆放在陽光下暴曬4小時，再倒入温水裏浸泡4小時。2、然後，準備底部不透光但可以漏水的容器，清洗乾淨後在底部鋪上毛巾，把黃豆倒進去，再蓋上不透光的厚毛巾。3、保持温度在22度左...

1、主料：300g帶脂裏脊、500g黃豆芽。2、配料：適量油、適量鹽、適量醬油、適量薑絲、適量紅椒、適量花椒、適量洋葱。3、豆芽洗淨挑出壞的豆子。4、豬肉切片，葱切末。5、熱油鍋，放入肉片煸...

1、主料：黃豆芽500g。2、輔料：食鹽適量、雞精適量、葱適量、調和油適量。3、洗乾淨黃豆芽備用。4、起油鍋，倒黃豆芽。5、翻炒一下，加點水。6、蓋鍋蓋燜一下。7、灑上葱花，再翻炒一下。8、放...

炒黃豆芽是一道美味又營養豐富的家常菜，製作簡單，味道鮮美。下面是一種常見的炒黃豆芽的家常做法。材料準備：1.黃豆芽：500克2.大葱：適量3.生薑：適量4.蒜末：適量5.食用油：適量6.鹽：適量7.生抽：適...

1、泡黃豆，將黃豆種子進行清選，挑出破粒、蟲蛀種子。經過清選的種子用自來水浸泡12小時以上，最好不要超過24小時，中途可以淘洗兩次。2、冷藏低温催芽（關鍵點）：將泡好的黃豆放到保鮮袋裏，然後扔...

1、用料：黃豆芽200克、紅尖椒1個、葱5克、姜3克、蒜1瓣、蠔油1勺、鹽適量。2、做法步驟：準備食材。3、黃豆芽洗淨，紅尖椒切絲，葱薑蒜切末。4、起鍋熱油，加入葱薑蒜炒出香味。5、加入黃豆芽，...

1、一種方法是直接用保鮮膜包裹起來或者用水焯熟以後放進冰箱冷藏。2、還有一種方法是用水浸泡保存。但是也不要用水泡太長時間。因為長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失。3、家裏...

1、黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，其主要原料就是黃豆，它本身的個頭就比綠豆大很多，而且在發豆芽的時候還會有個泡發的過程，這樣就更顯得上面的豆很大了，而且其質地也會比綠豆芽要硬...

1、在炒豆芽之前是一定要給豆芽焯水的，這樣才能夠去掉豆芽的豆腥味兒，豆芽才不會有苦澀的口感。2、豆芽焯水也是有很多技巧的，比如：焯水之前先浸泡豆芽。給豆芽焯水的時候，要等到水熱了以後...

1、不能吃。2、因為豆芽是屬於沙門氏菌和大腸桿菌攜帶者，如果直接生吃可能會有比較嚴重的疾病產生。而且大豆類的物質中含有的抗凝血素、胰蛋白酶等也不利於人體吸收。所以在吃黃豆芽的...

1、選擇新鮮黃豆，用清水淘洗一下，放在水裏面浸泡一夜，最少不能少於10小時。在這個時間準備一個一般的潔淨不帶油的盆、盤或者碗，底部鋪一張吸水紙。2、然後把泡好的健康豆子鋪在吸水紙上，上...

1、把黃豆芽洗淨放開水中撈一下，這樣可以去掉豆腥味只要10秒左右就可以。2、準備油渣，把燙好的黃豆芽裝入碗裏鋪上油渣、依次放入鹽、料酒、雞精、食用油只需一點點因為上面的油渣也含有...

1、温水浸泡把黃豆挑出壞豆子清洗乾淨,加温水浸泡一夜。2、把黃豆放在紗布上把泡好的黃豆倒入準備好的紗布上,薄薄的鋪上一層,用紗布蓋上。3、澆水每天澆水兩次,早晚各一次。4、蓋上黑...

1、食材：黃豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少許，葱節少許（黃豆芽清洗的時候不要用手使勁的揉，儘量用水衝乾淨就行，防止黃豆芽斷裂）2、首先鍋中加入少許的菜油，先把肉丁放在鍋中炒香炒出油，然後再放入...

1、挑選優質黃豆，要挑選大粒飽滿圓潤的新鮮黃豆，不要有蟲斑。2、淘洗豆子，把沙子和灰塵洗乾淨。3、將幹黃豆泡8個小時以上，讓它喝飽水。4、用盆子裝洗乾淨的黃豆，加入淨水，水温約20度到30度，...

1、原料：黃豆芽6兩、鮮香菇2朵、紅甜椒1/2個、鹽1小匙。2、豆芽去根鬚，洗淨；香菇去蒂、紅甜椒去籽，皆洗淨．切片。3、炒鍋加油，下香菇、豆芽炒勻後加鹽．並加3大匙水，覆蓋燜約5分鐘，最後下甜椒炒...

1、豆芽根變黃了能吃的。豆芽根變黃了是因為升豆芽的時間稍長了一些，是正常現像，把黃根掐掉就可以，不影響食用。2、豆芽中含有維生素C、纖維素以及鋅元素等礦物質，吃了以後能夠補充身體內...

1、將幹黃豆泡8個小時以上，要有足夠的水。鏤空筐與盆各一，筐放入盆中大小正好貼切為最好，盆不要太大，能讓黃豆夠喘氣的就好。2、將一塊濕的紗布平鋪在小筐裏面，然後將泡好的黃豆倒在筐中紗...

1、挑選一些顆粒飽滿圓潤的黃豆，找一個稍微大一點的盆，盆中倒入適量的自來水。2、將黃豆浸泡至黃豆膨脹成橢圓形，接着將水倒掉。3、找一塊布，將布洗淨以後蓋在黃豆上，找一個温度稍微高的地...

1、主料：黃豆芽200克豬排骨500克。調料：豆油50克、食鹽10克、味精5克、雞精2克、大葱20克、姜10克、香菜10克2、將葱洗淨切成葱花，姜洗後切成絲，香菜擇洗乾淨，切成段3、將豬排骨洗淨切塊，用...

黃豆芽涼拌是一道簡單又健康的菜品，下面是一個簡單的做法：材料：-黃豆芽：適量-大葱：適量-青紅椒：適量-大蒜：適量-醬油：適量-醋：適量-白糖：適量-食鹽：適量-香油：適量步驟：1.將黃豆芽洗淨，放入開水中焯...

1、用料：黃豆芽300g、地瓜粉條100g、生抽3勺、老抽1勺、鹽2克、葱一段、姜1片、八角1個、幹辣椒2個、小米椒1個的。2、黃豆芽洗淨，粉條用熱水泡軟。3、葱姜切好。4、鍋中燒油爆鍋。5、放...

1、黃豆芽性味甘寒，內含有蛋白質、脂肪和較高的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等物質。豆芽含有較多的纖維素，有利減肥。2、因此，黃豆芽能改善頭髮組織，使人保持頭髮烏黑髮亮。女性多吃黃豆芽...

1、在盆裏面倒入適量的水，黃豆要完全浸於水中。2、接下來就是等待，讓黃豆在水裏面得到充分的浸泡，至少要8小時，然後取出事先準備好的乾淨的毛巾，放在漏框裏面。3、然後，把浸泡好的黃豆，倒在毛...

1、主料：主料：黃豆芽、紅椒、蒜苗、香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、鹽。2、黃豆芽洗淨，蒜苗洗淨切斷，紅椒切絲，姜切絲，葱切葱花。3、鍋內放油，七成熱時放入花椒、葱花和薑絲煸炒出香味。4...