發表於:2018-09-02
1、材料:赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只。2、雞去皮洗淨,出水,備用。3、陳皮浸軟去果瓤。4、鍋中放適量的水,水滾後放入雞及...
發表於:2019-12-25
1、主料:姜300g2、輔料:糖適量,鹽適量,醋內適量,蒜適量,糖適量。3、姜洗淨備用。4、薑切片。放入適量的鹽,醃半個小時。5、大蒜洗淨切片。放入大蒜和醋,攪拌均勻。6、加入生抽。加入糖。7、拌...
發表於:2019-03-08
1、主料:姜適量,輔料:糖適量,鹽適量,醋適量,蒜適量,糖適量。2、姜洗淨備用。3、薑切片。4、加入適量的鹽,醃半個小時。5、大蒜洗淨切片。6、放入大蒜和醋,攪拌均勻。7、加入生抽。8、加入糖。9...
發表於:2017-12-30
1、嫩姜1200公克,鹽40公克,糖500公克,白醋600公克。2、嫩姜選擇前段粉白部分較嫩。3、嫩姜剝去粉紅色葉片部分後切片。4、保鮮盒中放入嫩薑片,加入鹽,蓋上盒蓋,搖一搖,靜置約30分鐘出水。5、...
發表於:2021-12-22
1、醃糖醋洋姜食材:洋姜500克,花椒1小撮,桂皮2塊,八角3個,香油幾滴,味精半茶匙,醬油100克,白糖200克,醋300克。做法:洋姜洗淨,放入網篩中晾2-3天,脱去部分水分,洋姜500克,白糖200克,醋300克,醬油100克,...
發表於:2021-12-10
1、生薑750g,糯米粉1000g,高粱酒52度350g,紅糖150g。2、將生薑洗淨切塊和高粱酒一起放入料理機打碎。3、把磨碎的生薑倒在盆子里加入紅糖拌勻。4、將糯米粉分次添加到盆子裏,直到揉成光滑...
發表於:2017-11-10
1、首先取生薑10克左右,颳去姜皮。2、去皮的生薑切成細絲,放入小鍋裏。3、取紅茶5克左右,用開水衝一下,洗茶。4、將洗好的紅茶濾出,和薑絲一起放入小鍋中。5、給鍋內加入300克左右的水,煮沸...
發表於:2017-11-22
1、材料:紅茶6克,姜粉和蜂蜜適量。2、製作:將紅茶葉與姜粉加清水煎茶,待温時,調入蜜糖飲用。3、功效:温中散寒,健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。4、注意:濕熱型胃痛不宜用。5、自制姜粉幾乎沒有...
發表於:2019-02-10
1、原料,紅糖和帶皮生薑一塊。2、生薑洗淨切成小丁。3、起鍋,下入生薑慢慢的煎。4、小心別煎糊了,用鏟子慢慢的翻動。5、看煎得出濃濃的姜味了,加入一碗清水。6、下入紅糖,煮十來分鐘,水多的...
發表於:2018-02-09
1、這種葱姜水的做法簡單,是常見的去腥料水。姜去皮,切成薑絲。葱摘取壞葉,去跟,只留葱白,切成小片。葱絲薑片放入碗,倒入足量清水,浸泡半小時。撈出葱姜,將葱姜中的水份擠出。2、這種製作方法...
發表於:2018-03-10
1、製作材料:50公斤成品需原料量為:紅糖28.5公斤,優質熟油4.5公斤,糯米11公斤,芝麻2公斤,鮮姜1公斤,蜜玫瑰1公斤,桃仁2公斤。2、製作工藝(1)制薑汁:將鮮姜洗淨,用攪肉機攪碎,加少量水拌勻擠出薑汁待...
發表於:2018-02-20
1、準備材料:生薑250克、醬油50克、鹽6克、白糖10克、花椒,大料各2克。2、將生薑切成片。3、把生薑片放入碗中4、撒上鹽用手拌勻,醃30分鐘。5、用手擠出水分備用。6、把醬油、糖、花椒、...
發表於:2021-12-21
1、食材:豬腳1只、老薑1000g、八珍甜醋1000ml、黑米醋100ml、雞蛋4枚。2、將去皮的老薑拍扁,風乾至徹底乾燥。3、在砂鍋底部放置竹架,在竹架上放置一層老薑。4、沿鍋邊倒入八珍甜醋和黑米...
發表於:2020-01-03
1、食材:新鮮子姜約2500克,一等老鹽水約2500克,鮮小紅辣椒約150克,食鹽約120克,紅糖約25克,白酒50克,香料包1個。2、將能夠密封的容器清洗乾淨,一定要保證沒有油星。3、倒進涼白開和鹽,充分化開...
發表於:2019-12-28
1、準備好嫩姜、青椒、豬油渣、鹽、生粉、醬油、花生油、蠔油。2、購買嫩姜最好選擇帶有粉紅色嫩芽、表面光滑無損傷,顏色淺白,手捏結實,無酥軟感,聞起有淡淡辣味的為佳品。3、把嫩姜的芽...
發表於:2020-03-14
1、用料生薑、水、紅糖。2、生薑洗乾淨,切片備用,可以不去皮。3、鍋內倒水,大火將水煮至完全沸騰。4、放入切好的薑片,繼續煮一分鐘,煮出姜味。5、倒入適量的紅糖,攪勻直至紅糖融化。小火兩...
發表於:2021-12-26
1、姜療是用生薑進行外治的一種方法,通過用生薑榨汁或者搗碎,進行在皮膚上的搓、擦、外敷等方法,來起到保健、治療的作用。生薑這味藥本身性質辛辣,是一種熱性的藥物,平常我們用薑汁敷在皮...
發表於:2019-09-21
1、首先我們需要準備主料,400克生薑,100克冰糖,200克的蜂蜜。做法非常簡單,把準備好的400克生薑洗乾淨後,切成絲備用,當然越細越好。然後把生薑連汁放到鍋裏,然後加冷水,開火煮沸後,再把100克的...
發表於:2022-02-12
1、水牛奶200毫升,白糖10克,薑汁18毫升。2、準備姜一大塊,颳去表皮清洗乾淨,放入碗裏,然後磨碎成薑末。3、將磨碎的薑末倒入紗布袋裏,用手使勁擠出薑汁備用。4、準備一口洗乾淨的小鍋,放入白...
發表於:2019-01-10
1、需要準備生薑五百克,白糖四百克,糖分適量,把準備好的生薑用清水洗淨,去掉水分以後再把它用刀切成一毫米左右的薄片備用,準備一個乾淨的鍋。2、把鍋中放入清水,放入準備好的白糖,開火煮開,把...
發表於:2020-11-17
1、食材:姜適量、鹽適量。2、姜洗乾淨表皮,晾乾。3、用刀刮掉姜的表皮,切成小碎塊。4、料理機放入適量的小姜塊攪打成蓉,一次打不完分多次打(覺得打得太爛的朋友可以用刀剁碎)。5、把打好或...
發表於:2020-01-01
1、自己在家中製作幹鹽姜時要準備肥厚的新鮮生薑,最好在冬至前一個月準備好把它洗淨以後晾乾表面的水分,然後再切成比較厚的片狀,另外要準備一個乾淨的陶瓷壇或者大幹淨玻璃瓶,在準備適量...
發表於:2021-06-25
1、生薑洗淨後去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過薑片大約3釐米,用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;2、待薑片出香味,湯水變黃後,放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味...
發表於:2018-05-10
1、原料:紅糖和帶皮生薑一塊。2、生薑洗淨切成小丁。3、起鍋,下入生薑慢慢的煎。4、小心別煎糊了,用鏟子慢慢的翻動。5、看煎得出濃濃的姜味了,加入一碗清水。6、下入紅糖,煮十來分鐘,水多的...
發表於:2021-12-09
1、洋姜10斤,鹽2斤,花椒2兩。2、將洋姜洗淨,因為來自土裏,清洗起來比較麻煩,可在水池子裏,清洗。3、控幹水,涼起來,可放到陽台上,當然,把陽台抹的乾乾淨淨的,將洋姜鋪在上面就好了。4、不用再管它...