輕食的精選

1、食材：藜麥200克、苦苣20克、蝦仁20克、聖女果30克、檸檬10克、鹽3克、黑胡椒5克。2、藜麥加冷水，中小火煮15分鐘，看到小白芽都冒出來就可以關火。放在一旁備用。3、燒開沸水，放活蝦入鍋...

1、雞胸肉切條，淮山切片，木耳洗淨瀝乾水分，姜葱蒜切好備用。2、雞胸肉加入橄欖油，薑絲，澱粉，料酒，耗油，胡椒粉醃製五分鐘，使得口感嫩滑入味。3、起鍋燒油，加入姜葱蒜爆香後，倒入雞胸肉翻炒，加入幾...

1、準備雞胸肉130克、西蘭花50克、蟹味菇50克、冷凍三色粒20克、豆腐90克、魔芋結20克、高湯精調味料2克、葱2克、姜2克、玉米油6克、現磨香料3克。雞胸肉切成薄片，用少許葱姜抓捏醃製...

1、將前一晚凍的糙米，按1:1比例加入開水，蓋蓋等待上壓。2、上壓綠線後，電陶爐定時15分鐘，高速快鍋降壓後，稻香撲鼻的軟糯糙米就OK啦。3、將喜歡的蔬菜切丁，要有裏脊肉味道會更香，素食者可以加...

1、食材：牛奶78克，糯米粉120克，酸奶400ml，細砂糖16克，抹茶粉10克，水果燕麥片適量。2、將細砂糖和牛奶倒入鍋中，中火加熱至沸騰熄火。3、把剛剛加熱的牛奶和糯米粉一起倒入碗內，攪拌成面絮後，下...

1、將食用油換成橄欖油，輕食完全無油的話對於一些人是不好堅持的，那麼換成橄欖油就好了。2、在蔬菜中加入酸奶，酸奶酸酸甜甜估計沒人會抵擋住它的美味，這樣既美味飽腹感又強。酸奶在家自己...

1、碳水化合物：藜麥、玉米、薯類等；2、膳食纖維和維生素：各種綠葉蔬菜、水果等。3、蛋白質和脂肪：深海魚、蝦、雞胸、瘦牛肉等。4、儘量採用燜、汆、蒸、涼拌等健康的烹飪方式，不用油煎油炸...

1、其實“輕食”不是指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，保留食材的本來營養和味道。讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一...

1、準備食材：土雞蛋、雞胸肉、蘆筍、胡蘿蔔、玉米、荷蘭豆、南瓜、土豆；亦可準備一些牛油果、小番茄、生菜、紫甘藍、菠菜等；備用2、處理食材：將準備的食材洗淨，放於煮沸的淡鹽水中過水過熟...

1、食材：意麪30g，西蘭花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。2、開水中放少許鹽，放入意麪煮8-10分鐘後取出裝盤，撒少許黑胡椒。3、煮麪的水不用倒掉，繼續西蘭花焯水，斷生即可撈出，炒鍋加熱放...

1、主料：土豆(150克)、蘋果(80克)、香蕉(100克)、酸黃瓜(100克)、橙子(100克)、胡蘿蔔(100克)。調料：玉米(30克)、豌豆(30克)、洋葱(50克)。調料：色拉醬(20克)、胡椒粉(2克)、鹽(3克)。2...

1、其實輕食不是指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，保留食材的本來營養和味道。讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一種積...

1、黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨，切絲。2、雞胸肉清洗乾淨，切成長條。3、加入3g食鹽、料酒、生抽、2g黑胡椒碎和玉米澱粉，攪拌均勻。4、醃製30分鐘。5、3g食鹽、雞蛋和2g黑胡椒碎混合，攪拌均勻。6...

1、雞蛋100克，金針菇100克，蓮藕100克，紫甘藍50克，苦菊20克，小番茄50克，沙拉汁20克，清水適量。2、首先我們把金針菇用清水清洗乾淨，然後把金針菇撕成小條的形狀，接下來我們準備一個鍋中放入冷水，...

1、“輕食主義”初始定義是指分量少而且容易吃飽的食物。2、詞語來由：其實“輕食”一説，最早是從歐洲而來的。在法國，午餐的“Lunch”正具有輕食的意味;此外，常被解釋為餐飲店中快速、簡單...

要做出好吃的輕食，有幾個關鍵步驟可以遵循：1.選用新鮮的食材：選擇新鮮、有機的蔬菜、水果和蛋白質食材能夠確保食物的口感和風味更好，也更健康。2.合理的烹調方法：選擇低脂、低熱量的烹調方...

1、海鮮沙拉。把西蘭花、玉米粒、蝦仁、魷魚圈上鍋焯熟，放涼備用。把其餘的食材全都切好，形狀根據自己喜好來切就行，藉助模具。最後把所有的食材裝盤，擠一點檸檬汁，淋一點沙拉醬就好了，為了...

1、雞蛋先用鍋煮（7分鐘左右）。同時，生菜洗淨控水後，撕成小片，墊在碗底（容器一定要用碗，比較好拌開）。2、洋葱、黃瓜、聖女果切小塊，鋪在生菜葉上。3、澆上丘比沙拉汁，意式口味（這個汁是很清爽的甜...

1、用料：全麥麪包片兩片、雞蛋一隻、圓白菜四分之一顆、午餐肉兩片、芝士片一片、黃油適量、鹽適量、胡椒粉適量、沙拉醬適量。2、鍋中塗抹適量黃油，將麪包片放入小火煎，煎至稍稍金黃色即...

1、主要以攝入更多的水果、蔬菜、堅果、種子類、豆類、高纖維、必需脂肪酸、優質蛋白以及營養素，同時減少攝入飽和脂肪、反式脂肪、精製碳水化合物；也可指少油、少鹽、少糖、少調料、少...

1、食材：意麪30g，西蘭花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。2、開水中放少許鹽，放入意麪煮8-10分鐘後取出裝盤，撒少許黑胡椒。3、煮麪的水不用倒掉，繼續西蘭花焯水，斷生即可撈出，炒鍋加熱放...

1、先把白菜葉整張煮熟，取出待冷卻後備用。2、把胡蘿蔔切成絲，放油煸炒，不需要放鹽。3、雞蛋打散，放一小勺鹽，繼續打一會，待鹽溶解。放入油鍋裏煎熟即可，切絲備用。4、鋪平白菜葉，依次在白菜根...

1、低熱量雞胸肉沙拉（1）準備好羽衣甘藍、小番茄、洋葱、雞胸肉、生菜等材料，其中羽衣甘藍口感脆爽，纖維粗壯，飽腹感比較強，是輕食飲食中的流行食材，而雞胸肉富含優質的動物蛋白，能為人體提供主...

1、用料：全麥粉80克，純牛奶200ml，雞蛋2個，葱伴侶豆瓣醬適量，雞胸肉餅兩塊，2、秋黃瓜2根。3、準備好麪粉和奶，攪打成糊。4、不粘鍋，舀一勺倒進去，轉動鍋體讓麪糊均勻散開成餅狀蓋蓋燜一會兒凝固...

1、調醬醋汁：3勺貝蒂斯稻米橄欖油+5勺柚子醋+3勺生抽+1勺蜂蜜+適量黑胡椒，拌勻備用。2、雞胸肉用刀背拍一下+少許鹽+1勺胡椒粉+2勺生抽+2片檸檬醃製。3、鍋中倒入少許貝蒂斯稻米橄欖油、...