目魚的精選

1、鰨目魚是龍利魚，還叫做踏板魚、牛舌魚、牛舌頭、子板魚、舌頭魚等，它是鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬的一種魚類，是一種暖温性近海大型底層魚類。2、主要棲息在中國近海的海區，適温範圍為3.5-...

1、“打南邊來了個喇嘛，手裏提着五斤鰨目”中的鰨目指的是龍利魚。2、鰨目魚是我國非常常見的一種魚，屬於海鮮，生活在海洋之中，可以食用。鰨目魚屬於鰈形目舌鰨魚科舌鰨魚屬，鰨目魚是根據它...

1、調料：甜麪醬、醬油、糖、料酒、醋、花生油、葱、姜、蒜。2、鰨目魚處理乾淨，剞上斜刀，抹上甜麪醬。3、鍋中加油，將魚煎至醬紅色撈出。4、另起鍋，加葱、姜、蒜，爆炒肉絲至變色，加醬油、湯，調...

1、可以吃。目魚皮可以有效地幫助女性朋友達到一個美顏護膚的修復效果，可以有效地延緩皮膚衰老的進程。2、目魚是一種營養價值非常豐富的食物，其中富含了很多的營養物質可以為我們人體所...

1、原料：目魚乾3個、五花豬肉500克（這裏也可以用豬肋排）、葱、姜、蒜頭適量。調料：植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李錦記排骨醬15克、料酒30ml。2、葱打結、姜、蒜頭切片；3、先把目魚乾...

目魚筒骨湯是一道以目魚和豬筒骨為主要原料的湯，下面是製作目魚筒骨湯的做法：材料：-目魚500克-豬筒骨500克-薑片3片-料酒適量-鹽適量-生抽適量-葱花適量步驟：1.將目魚和豬筒骨洗淨備用。2....

1、挑選新鮮目魚，去皮洗淨切絲，鍋內清水燒開放入目魚絲、薑絲，倒入料酒，閉火盛出，並用清水過一下，瀝乾待用。2、選用短小味濃的香芹菜，洗淨切成寸段，下熱油鍋煸炒。3、等芹菜葉子蔫了，放入淖過...

1、目魚800g、辣椒一個、胡蘿蔔半個、洋葱半個、姜、耗油、鹽、糖、黃酒適量。2、準備目新鮮魚800克，清洗乾淨備用。3、然後將清洗好的目魚，切好菱形花刀。4、接下來，把鍋中水燒開，將切好...

1、原料：鮮鰨目魚、蒸魚豉油、葱、姜、料酒。2、鮮鰨目魚，撕去兩面的魚皮，放葱姜，料酒蒸制。3、蒸熟的鰨目魚澆上蒸魚豉油。魚身撒上葱薑絲。4、燒熱油，將熱油澆在蒸好的鰨目魚上即可。5、...

1、葱繫結、姜、大蒜切成片;2、先把目魚乾清浸水8鐘頭上下清洗，切片後焯水，生豬肉切片焯水;3、燒熱鍋放進油，爆小香葱、姜、蒜，放進生豬肉塊爆鍋至略黃，隨後把目魚放進爆鍋，加蒜、醬油、排骨...

1、材料：目魚250g、五花肉250g、生抽1勺、老抽3勺、糖少量、料酒少量、生薑少量、葱少量。2、先將五花肉和目魚洗淨，待用。起油鍋，油熱後，放生薑和葱，然後倒入五花肉，目魚，煸炒3分鐘。3、倒料...

1、食材：目魚1只，香芹200g，鹽適量。2、挑選新鮮目魚，去皮洗淨切絲，鍋內清水燒開放入目魚絲、薑絲，倒入料酒，閉火盛出，並用清水過一下，瀝乾待用。3、選用短小味濃的香芹菜，洗淨切成寸段，下入熱油鍋...

材料:-目魚：1尾-排骨：500克-薑片：3片-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-温水：適量步驟:1.將目魚和排骨分別清洗乾淨，控幹水分備用。2.用開水將排骨焯水，去除血水和雜質，然後撈出備用。3.熱鍋加少許油...

1、主料：冰凍目魚仔1袋，捲心菜100克；輔料：葱10克，食用油適量，姜4克，鹽少許，味精少許。2、將冰凍目魚仔常温解凍2-3小時，沖洗1-2遍，把墨魚仔腹部朝上，用剪刀從中間剪開，去除內臟，清理乾淨。3、葱姜切...

1、材料：目魚2條、葱一段、蒜、鮮醬油、紅燒醬油、料酒、白糖、植物油、食鹽少許。2、目魚去鱗，去除內臟。3、沖洗乾淨。用少許鹽醃製約20分鐘，再用廚房紙吸乾魚身表面的水分。4、鍋中倒...

1、主料：鰨目魚適量。2、輔料：醬油適量、醋適量、料酒適量、大料適量、葱適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、鹽適量。3、鰨目魚去皮，收拾乾淨。4、將收拾好的鰨目魚切塊備用。5、將鰨目魚...

目魚的清洗方法：1.先將目魚放入清水中浸泡約10分鐘，以使魚身表面的污垢溶解。2.使用刮鱗器或刀背，沿着魚身的逆鱗方向刮除鱗片。3.用刀尖切開魚腹，取出內臟和鰓。4.再次用清水沖洗魚身表面...

1、鰨目魚含有銅、磷、鉀等豐富的礦物質，和豐富的蛋白質等物質。2、每100克鰨目魚含有水分79.8克，蛋白質17.7克，脂肪1.4克，糖類0.1克，維生素A6微克，維生素B10.03毫克，維生素B20.05毫克，煙酸2.1...

1、主料：鰨目魚1000g、油適量、鹽適量、甜麪醬適量、料酒適量、葱薑蒜適量、八角適量、糖適量、醬油適量、2、把魚去皮洗淨切塊。3、魚滾面。4、鍋裏放油油熱放魚開始煎。5、碗裏倒醋和...

1、食材：螃蟹肉100-130克，鰨目魚6片，白麪包糠適量，蛋黃醬80毫升，檸檬1個，黑胡椒粉少許，葱適量，辣椒粉少許，鹽適量。2、將螃蟹肉、白麪包糠、葱、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉一起放入碗中，攪拌均勻。3、...

1、烤箱烤目魚大約20分鐘。2、目魚一般指半滑舌鰨，是舌鰨科、舌鰨屬魚類。半滑舌鰨是中國傳統的名貴魚類，其內臟團小，出肉率高，少刺，肉質細嫩，肉味鮮美，營養豐富，老幼皆宜，具有很高的經濟價值。...

1、用料：小目魚250克、韭黃一把、姜葱蒜適量、料酒1勺、蠔油一勺、鹽少許。2、小目魚處理清洗淨，用手指頭擠着把嘴拽出來。鍋中水燒開，放小目魚焯燙一下至變色撈出瀝乾。韭黃洗淨。切寸段...

清蒸鰨目魚是一道非常經典的中國菜餚，它可以保持魚肉的原汁原味，同時也是一道健康的低卡路里海鮮料理。下面是清蒸鰨目魚的具體做法。材料：-一條新鮮的鰨目魚（約500克）-生薑-蒜-青葱-食鹽-...

1、增強體質：鰨目魚富含礦物質，尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷等元素，食用可以促進骨骼的強度，並且鋅元素含量也不少，可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質可以為人體肌肉...

1、目魚1條，適量鹽，1勺料酒，20g生薑，適量香醋和醬油。2、目魚清洗乾淨，剝去外皮3、鍋裏放水，鹽，料酒，薑片和目魚，大火燒熟即可4、撈出熟了的目魚放涼後切薄片，蘸醬油醋就可以吃了。5、目魚指半滑...