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發表於:2019-02-02
雪茸又叫杏鮑菇。可以做腐乳杏鮑菇,做法如下:1、腐乳杏鮑菇原料:杏鮑菇300克左右、腐乳1/2塊、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻醬1茶勺、醋1茶勺、香油1/2茶勺、蒜末隨意(備註:1茶勺=5cc)。2、做...
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發表於:2021-12-04
1、需要材料:豬肉、鹿茸菇、一個青椒、一個紅椒、料酒、耗油、生抽、大蒜、適量的食鹽和雞精。2、新鮮的豬瘦肉,改刀,將豬瘦肉切成肉絲,加料酒、生抽和蠔油醃製半小時,之後將準備好的新鮮的...
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發表於:2022-02-12
1、原料:鹿茸菇、大蒜、鹽、生抽、香菜。2、將鹿茸菇放置水中靜置30分鐘,撈出洗淨。3、建議將鹿茸菇軀幹撥開放在開水中焯一下,約1分鐘即可。4、預熱炒鍋,放入適量食用油,大火等油温升高後,...
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發表於:2021-03-26
1、食材:黑橄欖適量、鹿茸菇適量、黑胡椒粉適量、橄欖油適量、檸檬汁適量。2、鹿茸菇洗淨,切成約3,4公分長的段。3、取黑橄欖,橫向切片。4、起鍋倒入橄欖油,然後倒入黑橄欖煸香。5、倒入鹿...
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發表於:2022-03-18
1、松茸是蘑菇的一種,松茸,又名松口蘑,是名貴食用菌。新鮮松茸,形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁的特殊香氣。宋代唐慎微著《經史證類...
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發表於:2018-02-16
1、松茸300克、豬肉50克、胡蘿蔔50克、葱,姜各3克、鹽2克、食用油10克、五香粉10克、生抽2克、水澱粉適量。2、方法:松茸放入盆中,加入水泡一會,要是不泡一會上面的泥土和一些雜草不容易洗...
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發表於:2019-05-13
1、主料:雞胸脯肉100克,松蘑(幹)80克。2、輔料:雞蛋清100克,冬筍25克,火腿5克,豌豆25克。3、調料:味精2克,黃酒5克,澱粉(玉米)13克,大葱5克,姜2克,鹽5克,豬油(煉製)20克。4、松茸用開水稍燙,用水洗淨,用斜刀...
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發表於:2021-01-17
1、鹿茸菇不適合內有實火、肝病以及外感的人羣食用。2、鹿茸菌是偏熱性食物,不宜很多的服用,非常是熱性體質或與熱性食物一起吃,非常容易造成身體燥熱、腹瀉、頭暈眼花、口乾口渴等容易上...
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發表於:2018-01-16
1、準備用料。雞肉、蘑菇、洋葱、雞蛋、鹽、黃油、澱粉。2、雞肉打成茸。3、雞茸內加入鹽、雞蛋液、生粉上漿,做成球狀。4、蘑菇改刀成薄片,焯水後撈出待用。5、鍋入水,雞茸焯水定型。6、...
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發表於:2022-03-03
1、提高免疫力松茸內含的雙鏈接松茸多糖,對免疫力有明顯的增強作用。所以松茸特別適合身體虛弱、術後產後人羣食用,對快速提高這些人羣的免抗疫力具有一定的功效。2、抗衰老、抗輻射松茸...
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發表於:2021-11-28
1、材料:鹿茸菇適量,葱適量,蒜適量,韭菜適量,花生油適量,鹽適量,味極鮮醬油適量,香油適量,水適量。2、新鮮的鹿茸菇剪掉根部分成單朵,沖洗乾淨雜質把大一點的鹿茸菇從中間撕開,鍋中加水煮沸,放入...
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發表於:2018-10-26
1、材料:鹿茸菇適量,葱適量,蒜適量,韭菜適量,花生油適量,鹽適量,味極鮮醬油適量,香油適量,水適量。2、新鮮的鹿茸菇剪掉根部分成單朵,沖洗乾淨雜質把大一點的鹿茸菇從中間撕開,鍋中加水煮沸,放入...
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發表於:2018-08-17
1、主料:雞650克、松茸100克、豬骨300克。2、輔料:食鹽7克、生薑20克、紅棗60克。3、雞清洗乾淨後剁塊,瀝水備用。4、豬骨清洗乾淨,放水中浸泡半小時再撈起。5、松茸菇、紅棗清洗乾淨,生薑...
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發表於:2019-10-18
1、材料:鹿茸菇適量,葱適量,蒜適量,韭菜適量,花生油適量,鹽適量,味極鮮醬油適量,香油適量,水適量。2、新鮮的鹿茸菇剪掉根部分成單朵,沖洗乾淨雜質把大一點的鹿茸菇從中間撕開,鍋中加水煮沸,放入...
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發表於:2018-09-05
1、魚肉150克,香菇2朵,生菜葉4張,葱2根,大米半碗,生薑3片,生抽適量,食鹽適量,料酒少許。2、米洗乾淨,放一點鹽和油醃半個小時後放鍋裏煮成粥,3、魚加料酒下鍋煎香,去骨頭,香菇切丁,油麥生菜切碎,4、...
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發表於:2022-05-27
1、鹿茸菇炒10分鐘能熟。2、鹿茸菇生長髮育在野外,過程中會滋長病菌、微生物菌種等,在採收過程中還非常容易遇到土壤等,鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌,子實體直立,向上分叉成叢生的細枝,...
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發表於:2019-09-08
1、材料:松茸5個、鹽適量、小葱1根、黃油10克。2、松茸在流動水流下衝洗,用兩根牙籤刮掉表面的泥土,底部需要切掉一點。然後切片,不用太薄。3、小火,下一小塊黃油融化後把松茸放進去煎,煎到...
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發表於:2022-03-01
1、鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌,學名珊瑚菌,子實體直立,向上分叉成叢生的細枝,肉質,一般高數釐米至10餘釐米,狀如掃帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名。2、茶樹菇是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、...
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發表於:2017-11-20
1、材料:香菇15公克,綠豆45公克,冬瓜60公克,嫩姜30公克,細豬絞肉55公克,即食燕麥85公克,鹽10公克,香油10公克,清高湯1500㏄。2、香菇、綠豆分別洗淨以清水浸泡至軟。3、把作法1的香菇與冬瓜及嫩...
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發表於:2019-10-15
1、主料:松茸菌、日本壽司米(隔夜);輔料:壽司醬油、葱花、蒜米、鹽。2、把菌子清洗乾淨,用手掰成小碎塊。3、用油把葱花和蒜米炒香,倒入菌子加鹽翻炒,備用。4、把米飯倒入壽司醬油後翻炒,然後把...
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發表於:2019-04-14
1、松茸菌切成片;胡蘿蔔洗淨切成細條;芹菜洗乾淨切段;小米椒洗淨切絲;生薑洗淨切絲。2、準備炒鍋,倒入適量的橄欖油,放入松茸菌片煎到兩面金黃,剷出裝盤瀝乾油。3、另起鍋,倒入坎若拉植物黃油,...
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發表於:2018-10-22
1、大米提前泡半小時。2、泡大米的時候把雞肉剁成茸,加三分之一勺醬油、香油、少量鹽、姜沫、白胡椒以及澱粉,均勻拌在一起,抓好醃上,放一邊備用。3、香菇洗淨,切成薄片備用,香葱切沫備用,枸...
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發表於:2022-04-15
1、材料:松茸蘑菇適量、胡蘿蔔適量、葱適量、蒜適量、花生油適量、香油適量、蠔油適量、鹽適量、水適量。2、新鮮的松茸蘑菇削去根部清洗乾淨泥沙。切記松茸蘑菇一定要單朵並且根部朝下...
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發表於:2019-01-05
1、它可以抑制癌細胞的生長,具有防癌抗癌的效果,同時它還可以減慢心率、擴張血管,具有降血壓、血糖、膽固醇的功效,特別適合一些三高病人食用。2、另外它還具有温補腎臟的效果,可以緩解男性...
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發表於:2022-02-22
1、看個人口味,一般喜歡吃菌類的,應該都能接受。鹿茸菇,有個別名叫做荷葉離褶傘,在雲南則有冷香菌、北風菌、一窩羊等名字。它的外形是扁扁的半球形,顏色大部分為灰黃色或者灰白色,外表非常...