潮州人的精選

潮州人最忌諱的是：1.失言失態：潮州人注重禮貌和言行舉止，不喜歡粗魯和粗俗的言辭和行為。2.不尊重長輩：潮州文化中對長輩有着極高的尊重和敬意，不尊重長輩會被視為不孝順。3.不遵守傳統習俗...

1、潮州三寶分別是老香櫞，老藥桔、黃皮鼓，是潮州涼果特產中的極品，在潮汕地區的涼果界中，具有舉足輕重的地位，深受潮人的青睞並享譽海內外，所以才被譽為潮州三寶。2、老藥桔是潮州涼果特產中...

1、潮州貢菜就是用大芥菜的地下部分醃製的潮州鹹菜，由於每年都要向朝廷進貢這種鹹菜，所以被人們稱為潮州貢菜了。2、準備醃製潮州貢菜之前，先要把大芥菜洗乾淨，破為兩半或四片，還可以再切成...

1、魚飯自然冷切後，在4個小時內食用味道是最好的，若無法在4個小時內食用，則要放入冰箱冷凍2個小時保鮮，之後可以隨時拿出來吃。2、吃潮汕魚飯最好是冷吃（著名的潮汕打冷），加熱後再吃會讓肉質...

潮州茶道是一種傳統的廣東潮州地區文化。茶道是一種藝術形式，它包括了很多方面，如茶具、茶藝和茶文化等等。在潮州茶道中，人們喝的茶一般是普洱、鐵觀音、龍井等。茶道的主人會選用茶葉之...

1、粉果皮料：生粉1兩（約40克），澄面2兩（約80克），水3/4杯。2、粉果餡料：豬肉、沙葛各2兩（約80克），菜脯、潮州炸花生各1兩（約40克），韭菜3條，芫荽1棵，油3湯匙。3、配料：鹽1/2茶匙，糖、生抽各1茶匙，粟粉2茶匙，水...

1、潮州紫蓮森林度假村潮州紫蓮森林度假村位於廣東省潮州市的東北部，鳳凰山東南方，距離潮州市區約16公里。這裏依山就勢，觀仁者之山，傍智者之水，得天獨厚，是一處恬靜、秀美的自然生態旅遊區...

1、潮州市位於廣東省最東端，東鄰福建，西連揭陽，南接汕頭，北通梅州，瀕臨南海，是廣東的東大門。2、“潮州新八景”評選活動自2010年4月30日啟動，於2010年9月30日上午揭曉評選結果。經過推薦、初...

1、首先準備食材：毛蚶（已洗淨）、蒜末。2、在蒜末中，加2湯勺生抽，加1湯勺香醋。3、接着，倒入剛剛燒開的開水漫過毛蚶。4、然後，蓋上蓋，泡上15—20秒。5、最後，開蓋、將水倒掉裝入盤中，就可以美美...

1、潮州鹹菜200克，泡椒15克。2、[調料]糖8克，味精1克，鹽0.5克，葱油5克，白醋2克。3、潮州鹹菜放冷水中泡淡後切成絲，泡椒去籽也切成絲。4、葱油入鍋燒熱，下泡椒，熗香後盛碗裏，倒入鹹菜絲，加鹽、味...

1、7月18日，潮州萬達廣場項目啟動，項目位於湘橋區磷溪鎮窯美村半島廣場片區，項目規劃佔地面積約296畝。在7月12日拍得該地塊的潮州萬年城投資有限公司為萬達集團在華南區域的戰略合作方。...

1、我們以為,“潮汕”多時是作為一個地域概念出現；而潮州,無論是過去或是現在,即便是廣義的抑或是狹義的,更趨向於作為一個行政區劃概念出現。2、歷史發展來看,“潮州”概念始於隋開皇...

1、潮汕屬於廣東省。2、潮汕地區，是廣東省汕頭市、潮州市、揭陽市三個地級市的統稱，位於粵東沿海、廣東與福建交界處，與台灣對望，北迴歸線與中國大陸海岸線唯一交匯的地方，是海西經濟區組成...

1、將淨仔鵝斬去腳的第一骨節處，從翅下張口取出內臟器官，清洗。將冬菜清洗切割成段，酸辣椒切條，姜拍破和葱、豆鼓、五香粉、川鹽、麻椒、紹興酒25克、白胡椒粉翻拌後，從鵝翅下接口處灌進鵝...

1、鳳凰炸豆腐。鳳凰炸豆腐是當地特色小吃，其實在鳳凰雖然大街小巷都有炸豆腐的、但是真正要吃到一塊好吃舒服的豆腐是很難的、吃豆腐兩個關鍵點、水和油、做豆腐要好的山泉水、炸豆腐...

1、獅頭鵝先過一輪沸水，去腥。2、放料：金廚醬油（潮州滷水講究濃香入味，記得是廣味源的金廚醬油，唯一能上色的生抽，比老抽煮出來的味道正，並且滷水湯底很有光澤）、紅糖、潮州姜（記住一定要是潮州...

1、潮州屬於廣東省。2、潮州，廣東省地級市，潮汕四市之一，北靠梅州，南瀕南海，東鄰漳州，西接揭陽、汕頭。3、截止到2019年，潮州市下轄2個市轄區（湘橋區、潮安區）、1個縣（饒平縣），另設楓溪區管委會。...

1、潮州柑。潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收穫。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱黃色，皮鬆脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核...

1、潮州別稱為鳳城，盡人皆知。但為什麼要這麼稱呼?什麼時候開始有這個稱呼呢？康熙《潮州府志·城池》謂：“明洪武三年(1370)指揮俞良輔闢其西南，築砌以石，改門為七，謂之鳳城。”言之鑿鑿地把...

1、水產品多。大半取於海族，魚、蝦、蚌、蛤等一直是潮菜的主要用料，可以烹製成許多名菜美食。2、素菜式樣多且獨具特色。它是通過肉類烹製而成，上席時見菜不見肉，是素菜葷做，使它達到有味使...

1、蠔烙煎，潮州特別有名的傳統小吃，到潮州必嘗美食。採用優質雪粉，配之以潮州本地出產的饒平汫洲新鮮珠蠔，外皮煎得酥脆，裏面的蠔肉卻保留鮮嫩多汁，再撒點香菜，聞之蠔香撲鼻，嘗之酥而不硬，脆而...

潮州三寶茶是廣東潮州市的一種傳統飲品，它由三個組成部分，包括白茶、普洱茶和半發酵烏龍茶。三寶茶具有獨特的味道和口感，具有清爽、醇厚、回甘等特點，是潮州人民最喜愛的飲品之一。同時，三...

1、主料：淨肚1只（重約400克），潮州鹹菜50克，胡蘿蔔適量。配料：葱、姜、油各適量。2、做法：將肚斜刀切成片狀，胡蘿蔔切成大刀花，姜切成菱形片，葱切末。肚片過油撈出。鍋留底油，投入葱、姜爆香，倒入肚...

1、潮州肉丸配方：鮮精牛肉5000克、幹澱粉750克、精鹽120克、雞精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陳皮末7克。2、潮州肉丸製法：1.精牛肉洗淨後剔淨筋膜，用絞肉機絞三遍...

1、食材：麪粉，綠豆瓣,花生瓣，芝麻，白糖。2、和麪擀皮，綠豆瓣蒸熟，芝麻和花生還有白糖一起攪拌，然後包成半月形的餃子3、鍋裏先熱油，然後放餃子，中小火即可，慢慢炸成金黃色4、大功告成，一盤金燦燦，...