湯餅的精選

1、食材：麪粉1碗半、水1碗。2、一碗半面粉放入大碗中，接裝麪粉的碗1碗水。3、將面液攪拌均勻。4、電餅鐺準備好，通電後加熱，倒入一勺面液。5、用鍋鏟將面液灘均勻。6、第一面烙好後，可以在...

下面是一種常見的湯餅做法：所需材料：-麪粉：500克-水：適量-鹽：適量-油：適量-辣醬：適量-香菜：適量-蛋：適量-豆芽：適量-黃瓜：適量-火腿：適量步驟：1.將麪粉倒入一個大碗中，加入適量的鹽和水，攪拌均勻，直到...

1、湯餅之喜通常是指慶祝新生兒誕生三天，在過去很多大户人家都會在這一天舉行宴會，這個宴會就被稱為湯餅之會，它出自《幼學瓊林》一書中。2、不過現在很多人在舉行小孩的滿月酒、週歲宴的...

1、燒一壺滾燙的開水。2、將開水倒入麪粉中，邊倒開水邊用筷子攪拌。3、最後用手揉成較軟的麪糰。4、將麪糰擀成麪皮，撒上葱花香油和鹽，然後捲起來再擀平。5、平底鍋燒熱放油，放入麪餅。6、...

1、荸薺肉餅湯做法：馬蹄切丁，裏脊肉和生薑一起剁碎，加入鹽和糖生抽一起攪拌均勻，放入鑄鐵鍋內用勺子輕輕壓平，加入適量水，打入鴿子蛋。2、開最小火燜熟後，肉餅漂浮起來即可（也隔水蒸熟即可）。特...

1、伏日進湯餅的湯餅是煮熟的麪條。2、中國古代的麪條不叫麪條，而稱餅。《荊楚歲時記》説：六月伏日進湯餅，名為避惡。因為衞生條件有限，煮沸的麪條是一種比較清潔的食物。魏明帝曹叡就曾在...

1、準備好麪粉，加入一勺鹽攪拌均勻。2、把燒開的水倒入盆中，攪拌成絮狀。3、利用手掌揉成光滑的麪糰，醒半個小時以上，期間多揉揉麪。4、把麪糰分成四個，做幾張餅分幾個麪糰。5、擀成一個薄...

1、高壓鍋燉肉需要半個小時左右。因為豬肉中膽固醇含量很高，燉的時間長會使膽固醇的含量降低。用高壓鍋燉豬肉時，一般先用大火燒開，然後開小火慢慢燉。2、豬肉又名豚肉，是從家豬身上取得的...

1、主料：烙餅適量。2、輔料：燒肉、黃豆芽、胡蘿蔔(紅)各適量。3、調料：色拉油、食鹽、醬油、雞精少許、葱、姜、高湯各適量。4、準備好餅(烙餅)絲、胡蘿蔔絲、紅燒肉、肉湯一碗、葱姜。肉...

1、在糯米粉里加入温水攪拌均勻後和麪。2、和好面，取一個40克左右的小麪糰，放入鍋裏煮開煮熟，麪糰浮起説明熟了。3、把揉好的麪糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麪糰放入，和均勻。4、把麪糰搓長後...

1、先把生的鵪鶉蛋煮熟，剝皮。浸泡小銀魚40分鐘，洗淨。把豬肉和小銀魚一起剁碎。2、把剁好的肉放入碗裏，放入半勺澱粉、少許鹽、還有一丁點水用手抓均勻。3、用勺子把肉輕輕拍打貼至碗的...

1、將雞肉切小塊。2、鍋裏放入水，加熱。3、水7成開後，放入雞肉焯出血水。4、將焯好的雞肉撈出控水，放入碗中備用。5、切好葱姜。6、鍋裏水倒出，擦淨後預熱，水分蒸發乾淨後，放入橄欖油。7、油...

1、食材：豬肉適量，油適量，醬油適量，鹽適量，紅薯粉適量。2、方法/步驟：首先將準備好的豬肉剁成肉泥。3、在豬肉泥中加入適量的紅薯粉、油和半勺鹽、半勺醬油，攪拌均勻。4、攪勻後用手揉成肉餅，...

1、材料：豆腐，火腿、冬菇．水發海蔘、水發魷魚、豬瘦肉、雞蛋、葱花、澱粉、植物油、胡椒粉、醋、精鹽、雞湯各適量。2、做法：豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，將豬瘦肉切成細絲汆熟，與豆...

1、將要用的魚餅，可以水衝下，也可以不衝準備好。2、如果要過水沖洗一下，只需過一遍就好。3、將薑片切好，一定要切薄。4、開中火，在鍋裏倒入少量的水。5、等到鍋裏的水稍稍有點熱，將薑片放入...

1、牛肉放入盆中泡水一小時，浸出裏面的血水。2、和麪，用温水適量，面用筷子攪拌成麪糰就可以了。3、泡好水的牛肉切小片或者肉丁，按照一斤肉三顆大葱的比例加葱，姜適量。調料要嚴格按照順序...

1、準備好清肺熱羅漢果半個,準備柿餅3個,冰糖30克。2、羅漢果半個,準備柿餅3個洗乾淨，加清水兩碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣，1天分3次飲完。3、羅漢果柿餅湯清肺熱，去痰火，止咳嗽，治小兒...

1、黑木耳提前泡發洗乾淨。2、精肉剁成肉泥。3、葱，姜切末。4、肉餡加入從葱末，薑末，鹽，雞精，五香粉拌勻。5、木耳剁碎，香菜切一釐米的小段。6、木耳和香菜段加入肉餡，一個方向攪拌均勻。7、...

1、食材：麪粉500g、水300g、茄子1根、肉餡500g、鹽適量、葱花適量、料酒適量、十三香適量、香油適量、胡椒粉適量2、灌湯燒餅要用半燙麪。3、所以一斤面先用三涼開水活出麪疙瘩，在用三兩...

1、配方：天麻15克、枸杞子15克、紅花10克、豬腦2只、冬菇4只、雞蛋2只、紹酒10克、姜5克、葱10克、鹽5克、醬油10克、雞湯300毫升、芝麻油5克。2、豬腦放入清水中，用手指或鑷子把紅筋和...

1、牛肉餡里加入大葱末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉，沿着同一個方向攪打肉餡，直到牛肉開始上勁，變得粘稠即可。2、麪糰用發麪法，這樣麪糰比較柔軟，麪粉中加酵母、清水和成外表...

1、用料：糯米粉（水磨粉）200克，芹菜肉餡，温水160克。2、在糯米粉里加入温水。3、攪拌均勻後和麪。4、和好面，但是發現麪糰不是很柔軟。5、取一個40克左右的小麪糰,放入鍋裏煮開。6、煮熟，麪糰...

1、黃豆芽50克，豬肉末130克，雞蛋1個，姜2克，胡椒麪1克，鹽1茶匙，雞精1茶匙。2、薑末、雞蛋、胡椒麪、鹽、雞精加入肉餡中，攪拌均勻。3、鍋裏下油把豆芽炒香炒熟，不需要放調料。4、炒好的豆芽直接...

1、主料：松花蛋1個、豬肉餡適量。調料：食鹽適量、姜1小塊、澱粉適量、雞蛋白適量、水適量。2、肉泥裏面放入蛋清、適量生粉和食鹽醃製10分鐘。3、將醃製好的肉泥放入燉盅的底部，攤平。4、...

1、肉餡，大鮮蝦仁剁碎，混合加入鹽，白胡椒粉，香葱末，香油，水澱粉（澱粉加點水即為水澱粉），攪拌成餡，做成餅狀，置於碗底。2、另將墨魚乾泡去鹽味，洗淨，將雞蛋打散（用了兩隻雞蛋。喜歡吃荷包蛋的還可直接...