香辣蝦的精選

1、主料：基圍蝦400克、尖紅椒100克。調料：植物油1000克（實耗40克），精鹽4克，味精4克，料酒10克，辣椒醬5克，蒜子25克，香葱、姜各15克，桂皮、八角、香葉各4克，整幹椒20克，胡椒僂2克，香油3克，鮮湯100克。2...

1、香辣蝦乾鍋所需原材料：花生油適量，紅油55ml，味精5g，雞精10g，白糖5g，食鹽5g，黃瓜條50g，芹菜段120g，葱花20克，水髮香菇條120g，鮮蝦550g，芝麻35g，花生碎45g，老乾媽豆豉30g，姜米5g，蒜米5g，火辣幹鍋醬55g...

1、鮮蝦300g剪去蝦鬚、蝦槍（即蝦頭尖刺部分），挑掉蝦腸，洗淨備用。2、炒鍋倒油60ml，開小火，放入八角2個、香葉2片、花椒、幹辣椒適量，煸香後濾出香料不用。3、加入大葱葱末、薑末、蒜末各5g炒...

材料:-新鮮大蝦500克，去殼去頭-食用油適量-姜蒜適量，切末-幹辣椒適量-豆瓣醬適量-料酒適量-醬油適量-糖適量-鹽適量-雞精適量-小葱適量，切段步驟:1.準備好所有材料。2.大蝦剪開背部，去掉蝦...

1、材料：蝦300克，洋葱1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。2、蝦用水焯過待用。3、洋葱、尖椒、青蒜洗淨，切段待用。4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。5、將蝦下鍋煸...

1、用料：蝦乾辣椒花椒洋葱、土豆（配菜，可自由搭配）鮮椒（紅、青配色）川味豆瓣大葱、姜蒜。2、步驟：土豆切條，先下油鍋炒，炒熟後撈起備用；龍蝦洗淨後，放水裏煮半分鐘，水裏放薑片。煮後撈起備用；3、幹...

1、食材:對蝦300克，洋葱1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量.2、對蝦用水焯過待用。3、洋葱、尖椒、青蒜洗淨，切段待用。4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。5、將對蝦...

1、香辣蝦有配菜，可以根據自己的口味搭配，例如青筍、藕片之類都可以，今天用蘑菇、菜花，將蔬菜煮至七八成熟，撈出備用。2、將海白蝦的鬚子剪掉，把裏面的蝦線去幹淨。3、起鍋燒油，油温六成放入...

1、材料：對蝦300克，洋葱1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。2、對蝦用水焯過待用。3、洋葱、尖椒、青蒜洗淨，切段待用。4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。5、將對蝦...

1、主料：土豆，蝦，花椒，姜，紅椒各適量。輔料：生抽適量，鹽少許，乾貝素適量，糖適量，葱適量，香菜適量。2、土豆洗淨去皮，切條，再次洗去表面的澱粉，瀝乾後放鍋裏半煎半炸至熟，撈起瀝油。3、蝦洗淨，去頭去蝦...

1、主料：新鮮海白蝦500克、土豆200克（可換成紅薯）、香芹50克、油炸花生米80克。2、土豆去皮切成條，粗細和快餐店吃到的土豆條差不多就行，用清水將表面的澱粉沖洗乾淨，如果是要放置很長時間，就...

1、食材：蝦、大蒜、生薑、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖。2、剪去蝦槍和蝦鬚，保留蝦腳。3、大蝦背部用小刀劃開，挑出泥腸。4、鍋里加入適量橄欖油，放入大蒜、生薑、葱白、朝天椒、...

1、將買回來的蝦清洗乾淨。2、用廚房剪刀將蝦鬚和蝦嘴剪掉。3、用牙籤在蝦背上串過將蝦線挑出。4、準備蒜米，處理好的蝦用鹽，料酒醃製片刻。5、將醃製好的蝦拍上生粉。6、小煮鍋燒熱油將...

1、葱薑蒜洗淨，切片。蝦去除蝦鬚、蝦線，用清水洗淨。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用。2、鍋內下10克油，待油燒至7成熱，放入葱薑蒜和香辣醬，大火爆香。同時加入幹辣椒，白糖，雞精，鹽，料酒等材料，加...

1、葱、姜、蒜、洗淨，切片。蝦去除蝦鬚、蝦線，用清水洗淨。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用。2、鍋內下10克油，待油燒至7成熱，放入葱薑蒜和香辣醬，大火爆香。同時加入幹辣椒，白糖，雞精，鹽，料酒等...

1、食材：海蝦250克，土豆1個，幹辣椒一小把，麻辣花生1湯勺，白芝麻1湯勺，葱少許，姜少許，蒜片少許。2、調料：四川辣醬1茶匙，生抽1湯勺，糖1茶匙，鹽1茶匙，料酒2湯勺。3、海蝦清洗乾淨，去蝦槍、蝦腺後加入料...

1、食材海蝦350克、紅尖椒1個、土豆1個、葱1根、姜6片、蒜半頭、花椒1勺、幹辣椒8個、料酒1勺、生抽2勺、香油1勺、澱粉少許、豆瓣醬2勺、胡椒粉少許、白糖2勺、香菜1小把。2、鮮蝦用...

1、用料：對蝦300克，洋葱1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。2、對蝦用水焯過待用。3、洋葱、尖椒、青蒜洗淨，切段待用。4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。5、將對蝦...

1、香辣蝦蟹炸0-40秒左右，通常是少於1分鐘的時間既可以做出美味的油炸大蝦，不需要太長時間。鮮蝦炸到顏色變得金黃就是熟了。2、油炸大蝦的竅門在於快速多次的油炸。注意掌握火候，火太大...

家常幹鍋香辣蝦的做法如下：材料:-鮮蝦500克-幹辣椒適量-生薑適量-大蒜適量-青韭適量-青蒜苗適量-白芝麻適量-食用油適量-料酒適量-生抽適量-鹽適量-白胡椒粉適量步驟:1.蝦剪去蝦腿，去掉...

1、主料：鮮蝦500克。2、輔料：大葱2根、植物油200毫升、白糖3克、雞精3克、料酒2克、姜5克、幹辣椒20克、花椒5克、八角2塊、香葉1片、茴香籽少許、桂皮1塊、豆瓣醬20克。3、洗淨大蝦，最好...

1、材料：蝦、土豆、葱、紅椒、椒面。2、蝦子買回來後，放入容器中，將酒倒入容器（我用的是高粱酒，別的白酒也可以代替中）醃3分鐘，蝦去蝦線備用，土豆炸金黃備用，鍋裏放入油後，將葱、紅椒炒香，倒入蝦，...

要做出好吃的香辣蝦，可以按照以下步驟進行：材料：-蝦：1磅-蒜：4瓣，切碎-姜：1塊，切碎-青葱：2根，切段-辣椒：2個，切片-辣椒醬：2湯匙-紅椒粉：1湯匙-料酒：2湯匙-生抽：1湯匙-鹽：適量-糖：適量-植物油：適量步驟：1.蝦...

1、材料：大河蝦若干，背脊開邊。幹辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切絲泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。2、鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧。大火燒油至辣，倒入蝦。3、炒一...

1、食材：基圍蝦500g，土豆1個，色拉油適量，料酒2勺，豆瓣醬2勺，薑片適量，蒜適量，大葱1根，幹辣椒適量，鹽適量，花椒適量，香菜適量。2、清洗蝦，把蝦頭上的硬須先減掉，以免刺手，再把蝦頭洗淨，挑出蝦線。3、先...