炒乾的精選

1、食材：韭菜、幹豆腐、大蒜、八角、鹽糖。2、韭菜乾豆腐切絲。3、油熱後放入大蒜八角炒。4、幹豆腐用開水煮1分鐘撈出。5、放入幹豆腐炒2分鐘，加入雞湯燉5分鐘。6、放入韭菜，鹽糖，勾芡即...

1、十分鐘能熟。市面上説售賣的黃豆一般都是乾製品，所以在炒制之前需要進行浸泡，這樣可以讓黃豆的質地變軟一些，從而使黃豆更加易熟。2、大豆長期貯藏水分不能超過12％。大豆收穫後，要在豆莢...

1、準備材料：幹豆皮、青椒、葱薑蒜，生抽、蠔油、花椒粉、水澱粉。2、幹豆腐切成菱形塊，青椒去蒂去籽滾刀塊。取適量葱薑蒜切末。3、水澱粉、蠔油、生抽和花椒粉調成碗汁。鍋內入油，放入葱...

1、幹豆角400克，醬油半勺，糖一勺，酒半勺，姜一片，雞湯100ml，胡蘿蔔一根，青辣椒一個，幹辣椒3個，麻油一點，耗油一點2、做法：幹豆角用冷水泡軟，瀝乾水。肉切條跟豆角同粗，用醬油、糖、酒、薑絲，醃過。3、...

1、原料：幹豆腐、雞蛋、青椒、胡蘿蔔、葱花、蒜末、醬油、蠔油、花椒麪、澱粉。2、幹豆腐切段過熱水燙一下撈出備用。3、配菜切好備用。4、雞蛋打散炒熟備用。5、鍋燒熱倒入葱花和胡蘿...

可以做幹魷魚炒雙絲，具體做法如下：1、材料：幹魷魚100克，鹹芥菜200克，筍絲、尖椒、五花肉絲、葱絲、香菜段、花生油、鹽、胡椒粉、花椒油各適量。2、將幹魷魚泡發洗淨，入鍋蒸熟，切絲。3、尖椒...

1、材料：幹豆腐絲100克、乾紅辣椒50克、蒜50克、醬油30克、鹽30克、糖20克、熟芝麻20克。2、將幹豆腐絲用水泡開，洗淨。整理成長短適中的段兒，蒜拍碎。3、鍋內放油，放入豆腐絲、鹽，之後加醬...

1、主料：白菜200克、幹豆腐150克、豬肉50克。2、輔料：花生油15毫升、鹽1克、醬油5毫升、大蒜5克。3、將白菜和幹豆腐用水焯一下。4、焯好後用水過涼，控幹水分。5、熱鍋放油，放入豬肉和蒜末...

怎麼炒幹豆腐好吃又簡單功效:幹豆腐是一種高蛋白、低脂肪的食材，富含植物纖維和多種維生素，對身體健康非常有益。炒幹豆腐不僅能增添口感，還能帶來豐富的營養。材料:1.幹豆腐2.青椒3.胡蘿...

1、準備食材：幹豆腐２００克、麻椒適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、雞精少許、葱薑蒜適量、玉米油適量。2、幹豆腐、麻椒洗淨切塊，葱薑蒜切碎。3、熱鍋涼油放入葱薑蒜爆香，加入...

1、炒幹豆腐可以放小蘇打。幹豆腐屬於豆製品，所以會有一股豆腥味，影響口感。做幹豆腐，最好不要直接下鍋炒，鍋中加水放小蘇打可以使幹豆腐又滑又嫩沒有豆腥味。2、鍋中加水，燒開以後加入一點...

1、萵筍炒幹豆腐是可以吃的。2、主料：200g萵筍、200g豆乾、適量油、適量鹽、適量糖、適量味精。3、所需原料，萵筍，豆乾。4、萵筍削皮。5、豆乾切成條。6、萵筍切成條。7、鍋中放油，爆香葱...

1、食材：幹豆腐半斤、辣椒一個、瘦肉200g、鹽2克、花椒3~4克、食用油半勺子、醬油半勺。2、首先將幹豆腐與瘦肉洗乾淨，放在水裏泡一會也行。3、然後撈出，將幹豆腐切成一片一片的，不要太厚，...

1、主料：幹豇豆150g、青椒150g；2、配料：油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量、調味料適量；3、幹豇豆泡好後洗淨切成小段，青椒洗淨切塊。4、生薑切碎、大蒜去皮拍扁切碎。5、熱鍋放油爆香姜...

1、材料：幹筍150克、肉250克、甜椒1個、青椒2根、豆瓣少許、花椒8粒、老抽。2、五花肉洗淨放入鍋中煮熟，撈出切成薄片，幹筍用開水泡軟，清洗乾淨，瀝乾水分。甜椒切方形，青椒切粗條。3、熱油鍋...

1、主料:饅頭2個。2、輔料:孜然粉1湯匙、五香粉1湯匙、辣椒粉1茶匙、鹽適量、食用油適量。3、將饅頭撕成小塊，晾曬乾透。4、碗中放入孜然粉，五香粉、辣椒粉和鹽。5、加適量清水和一勺油...

1、材料：四季豆500克、豬肉200克、碎紅辣椒10克、油2匙、生抽1匙、鹽，雞精，料酒適量。2、四季豆摘掉兩頭去筋，掰成兩三小段，放入水中洗乾淨，豬肉洗好切片，剁碎備用。3、起鍋加入油，放入豬肉和...

1、胡豆就是蠶豆。幹蠶豆要想炒得好吃，首先要用温浸泡，泡的時間要長一點，可以泡3到5天左右，每天都要換水防止有味道，這樣蠶豆能夠脹大不少，之後煮熟再炒，吃着就不會硬了。2、炒幹蠶豆具體做法...

1、幹豆腐兩張，鹽適量，蠔油適量，生抽適量，水適量，油適量。2、幹豆腐切絲。備好葱薑蒜，蠔油，生抽，鹽，水。3、熱鍋冷油放葱薑蒜煸香。4、葱薑蒜煸香後，放幹豆腐絲。5、放入適量鹽，蠔油，生抽。6、放好...

1、食材：韭菜100克、水10克、幹豆腐100克、醋10克、油10克、醬油10克、鹽10克、香菜10克。2、首先準備食材，韭菜一把，幹豆腐一塊。3、把幹豆腐用水沖洗一下，切成絲，燒一鍋水，水開之後放入幹...

1、麪條，午餐肉，雞蛋，葱，生菜，豆芽，鹽，蠔油，生抽，五香粉。2、午餐肉切塊，葱切葱花，碗中打兩個雞蛋打散，生菜撕成塊備用。3、鍋中倒油，倒入雞蛋液，炒熟之後盛出來。4、鍋中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒...

1、幹豆角提前泡發温水泡發兩個小時，2、臘腸切片備用，葱姜切絲備用，蒜切片備用，幹豆角洗好切段備用。3、鍋裏放點油油温八成熱放入臘腸炒炒約兩分鐘放入切好的葱薑蒜，加點生抽，倒入切好的幹...

1、主料：饅頭2個。2、輔料：孜然粉1湯匙、五香粉1湯匙、辣椒粉1茶匙、鹽適量、食用油適量。3、做法：（1）準備好上述所需食材，將饅頭撕成小塊，晾曬乾透。（2）碗中放入孜然粉，五香粉、辣椒粉和鹽。（3）加...

韭菜炒幹豆腐是一道簡單而美味的家常菜。下面是具體的做法：所需材料：-鮮韭菜：適量-幹豆腐：適量-大蒜：適量（可根據個人口味增減）-生薑：適量（可根據個人口味增減）-豆瓣醬：適量（可選）-食用油：適量-鹽：適...

1、食材明細：芹菜500克，幹蝦仁20克，油1茶匙，鹽8克，味精2克，2、把幹蝦仁洗淨，用少許水浸泡10分鐘；3、把芹菜洗淨、切絲；4、把芹菜絲放入水中浸泡5分鐘；5、將其瀝乾水分備用；6、起鍋熱油，炒香葱花；7、...