1、臘梅在百花凋謝的時候開放，傲然盛開，它的常見品種主要有素心梅、敞花素心臘梅、金桃花臘梅、冰素金蓮花臘梅、虎蹄梅、磬口梅，金鐘梅、狗牙梅、小花臘梅、倒掛金鐘臘梅等，不同品種的梅花具有不同的觀賞價值。
2、素心梅。素心梅的花瓣是長橢圓形，花朵相對來説比較大，花瓣向後反捲，也有人叫它“荷花梅”，花瓣呈淡黃色，花芯白，素心梅和磬口梅均為較為名貴的梅花品種。
3、敞花素心臘梅。敞花素心臘梅和素心臘梅是有關聯的，它是素心臘梅的變種之一，因為它開的花和素心臘梅相比更為開敞所以叫做敞花素心臘梅，花瓣頂端圓而尖，香味比素心臘梅稍微淡些。金桃花臘梅。很多人卻不知道臘梅有什麼品種，常見最多的品種是金桃花臘梅，因為它開花狀如桃花，花瓣金黃，所以稱作金桃花臘梅，金桃花臘梅花開兩釐米以上，花芯呈潔白色，花香濃郁，是鄢陵臘梅的傳統品種之一。
4、冰素金蓮花臘梅。冰素金蓮花臘梅開花時花瓣色澤如冰一般，晶瑩剔透且金黃明亮，名字由此而來，其花芯為淡紫色，並且花開時的直徑為2.5釐米，味道極為清香，不那麼濃郁。
5、虎蹄梅。虎蹄梅的花瓣比較圓，色黃，中間的花芯薇薇帶了一些紅紫色，像虎蹄，所以叫做虎蹄梅，虎蹄梅的香氣很濃，在室外可以起到芳香空氣的作用。
6、磬口梅。磬口梅的花瓣也比較圓潤，呈深黃色，花芯是紫色的，香氣也比較濃郁，由於花芯是紫色，也稱之為“檀香梅”，它是較為名貴的品種。
7、金鐘梅。金鐘梅花瓣大，酷似金鐘，名字也由此而來，重瓣，香氣濃郁。重瓣是金鐘梅的一個特色，雖然不如素心梅名貴，但是酷似金鐘為它增加了觀賞價值。
8、狗牙梅。狗牙梅的花瓣尖並且形態較小，外面的花瓣是淡黃色，裏面的花瓣有紫條紋，香氣濃郁，又因為其花九月出現，還有一個“九英梅”的別稱，是很多人都較為喜歡的梅花品種。
9、小花臘梅。叫它小花臘梅是因為它的花朵特別的小，小花臘梅的外層花瓣是黃白色，裏面的花芯是紫色條紋狀，香氣濃郁，受很多人喜愛。
10、倒掛金鐘臘梅。倒掛金鐘臘梅也是素心臘梅其中的一個變種，它的花開放時花蒂向上而花的開口向下，花瓣橢圓狀，色澤金黃，香味濃郁，一般在冬季的11月份開花最美，觀賞價值極高。
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