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巖骨花香怎麼理解 如何理解巖骨花香

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巖骨花香怎麼理解 如何理解巖骨花香

1、巖骨花香是指巖茶特有的巖韻和茶葉的氛香,是品茶的一個專用詞語。

2、巖韻為純正巖茶從生長環境中獨有的巖土中汲取礦物質後所呈現出來的茶湯的口感、質感和湯味。而這裏的口感、質感稱為骨;湯味稱為韻;其中巖韻也依品味人的味感和經驗不同而有細微的差別。

3、氛香是茶葉沖泡中、茶湯和反甘中所呈現出的香味;不同品種、不同等級有一些不同的香味,如花香,果香、木香、奶油香、青苔香等。

Tags:巖骨 花香