1、大葱：大葱在春夏秋三個季節都可以種植，而秋季種植大葱的時間為9月份，温度在15-25度之間都可，比較適合大葱的正常生長。
2、豌豆：豌豆具有喜涼的生長特性，一般選擇春季和秋季種植(也有越冬種植的區域)，春季的播種時間為3-4月份，秋季的播種時間為9月份，南方區域秋播較多，北方區域春播較多，秋季種植豌豆時，一般會選擇早熟的品種，等到11月份收穫，可以在降温來臨前收穫，避免出現減產。
3、茼蒿菜：茼蒿很耐寒，秋季播種，冬天採摘，並且温度高之後，茼蒿會快速開花起薹，變老就不好吃了。進入9月之後，茼蒿就可以撒籽直播了，播種後一個多月就可以陸續上市採收了。
4、花椰菜：冬季採收的主要菜品，花菜能耐寒，傍晚六點左右再栽種，這個時候太陽落山，温度降低，適合根系入*生長。
5、菠菜：菠菜其實是一種全年都可以栽種的蔬菜品種，一般從3月份開始到11月份，秋菠菜的種植時間，一般在8-9月份播種，根據品種不同，生育期有差別。
6、香菜：香菜以春播和秋播為主，香菜適合生長的温度為15-20度左右，不耐熱也不耐寒。
7、櫻桃蘿蔔：9月份是種植櫻桃蘿蔔的好時間，這個時候的種下的櫻桃蘿蔔，水嫩多汁，肉質清脆，很爽口。櫻桃蘿蔔適合種子條播，挖好淺溝之後沿溝播種。櫻桃蘿蔔生長期不長，一個多月就可以上市採收了。
8、西蘭花：西蘭花正常季節是在秋季開始播種，冬季生長，春節後上餐桌。西蘭花種子發芽温度為20—25℃，幼苗期的生長適温為15—20℃，花球發育適温為15—18℃，在9月播種正好。
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