白醋醃蘿蔔怎麼製作最好吃 白醋醃蘿蔔如何做好吃

1、準備原料：白醋40ml，白蘿蔔一根，泡椒15根，泡椒水30ml，鹽和白糖少許，涼白開不低於150ml。

2、做法：首先我們把白蘿蔔去皮、去頭、去尾，而後切成1㎝×1㎝見方的長條，長度方面自己控制。

3、隨後準備一個大一點的碗，先把切好的白蘿蔔放入碗中，加入半勺食用鹽，戴上一次性手套反覆揉捏一分鐘，隨後靜置30分鐘，醃製出水。

4、之後我們把鹽水倒出，加入一勺白砂糖，再次戴上一次性手套，反覆翻拌一分鐘。

5、而後往碗中加入準備好的泡椒，泡椒水，白醋，沒過白蘿蔔的涼白開，用筷子反覆攪拌1分鐘，然後先靜置1小時。

6、隨後我們準備一個密封罐子，把白蘿蔔和泡椒一併放入罐頭，過程儘量填充緊實一點哦。

7、把浸泡醃製的調味汁倒入罐中，最好能沒過白蘿蔔，然後蓋上蓋，醃製24小時即可食用。