奶油奶酪可以直接吃嗎 奶油奶酪是否可以直接食用

1、奶油奶酪可以直接吃。

2、奶油奶酪，是一種未成熟的全脂奶酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作奶酪蛋糕。

3、製作原理:奶油乳酸菌發酵（發酵過程中最高温不可高於六十度）然後加熱至70-80度放入凝乳酶凝固、過濾、擠壓成型。

4、奶油奶酪可以直接食用，沒有很重的奶酪味道，既可以選擇直接吃，也可以選擇用來製作甜品；奶油奶酪也就是牛奶的濃縮品，所以具有很豐富的營養成分，大約40g奶酪就相當於喝了一大杯的牛奶，所以直接食用奶油奶酪也就能給身體補鈣，讓身體發育的更強健，因此從以上來看是可以直接食用奶油奶酪的。

5、奶油奶酪油脂含量高，可以直接吃，但不建議多吃。一般是用來做甜品以及一些曲奇餅乾上的配料。