鮮牛奶可以做酸奶嗎 鮮牛奶可以直接做酸奶嗎

1、鮮牛奶可以做酸奶，只是需要注意，剛擠下來的牛奶在鍋中需要加熱到九十度，再冷下來之後，才可以製作酸奶。

2、常温奶是不可以做酸奶的，如果低温奶上面註明了是巴氏殺菌乳，這樣的牛奶是可以製作酸奶的。

3、目前市面上的乳製品大致分為三大類：鮮牛奶，純牛奶，酸奶，當然還有一些其他的復原乳、調味奶等。