一般來説,孩子可以從一歲開始食用鵝蛋。鵝蛋營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,有助於孩子健康成長。但是,對於過敏體質的孩子或有食物過敏史的孩子,建議先諮詢醫生或專業營養師的意見再決定是否讓孩子食用鵝蛋。