1、用料:花生米300g;輔料:醋適量、鹽適量、味精適量、小葱適量。
2、花生米洗乾淨後,用水泡軟。
3、泡軟的花生米,去皮。這個有點麻煩,但是還是要細細去皮的。
4、去了皮的花生米放鍋中加點鹽煮幾分鐘。
5、煮過的花生米,撈出之後,放入涼開水中拔涼。
6、準備好調料:米醋、味精、小葱。
7、把涼的花生米放碗中。
8、倒入弄好的調料。
9、攪拌均勻就可以食用了。