如何保存新鮮魔芋 新鮮魔芋怎麼長期保存不壞

1、將新鮮魔芋放入容器中,倒入涼開水,至魔芋全部浸泡為止,再放入適量的食用小蘇打,然後放入冰箱冷藏室中保存即可,可保存一週。

2、也可以將魔芋浸泡在鹽水中，鹽水很多時候對食物的儲存有很大的幫助，而且可以留住食物的口感，在準備吃的時候要用清水浸泡一下即可。

3、如果要保存更長時間,可直接將鮮魔芋置於冷凍室中,這樣保存三個月都不會壞。放置在冰箱中保存，這樣能延長食用時間，營養成分也不會流失太多。