1、因為水蜜桃的成熟程度不同。完全成熟的水蜜桃是軟的,剛成熟的水蜜桃是硬的。
2、果農採摘水蜜桃都是選擇在水蜜桃剛成熟時就摘下來,等到了消費者手中的時候,桃子還是新鮮的。有些人喜歡軟的水蜜桃,買幾天放着就可以。有些喜歡硬的水蜜桃,剛買時就可以食用。