水蜜桃的皮可以吃嗎 水蜜桃簡介

1、可以吃。其實水蜜桃的皮是由植物纖維，糖蛋白組成的，有着不同於水蜜桃果肉的營養。因此，水蜜桃的皮是可以吃的，但是前提是要注意清洗乾淨桃毛，注意水蜜桃表面衞生，以防細菌進入腸胃，引起人體不適。

2、水蜜桃（學名：Prunus persica 、meltingfleshed peach）：薔薇科、桃屬植物。南方品種羣中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種。果實頂部平圓，熟後易剝皮，多粘核。

3、屬於球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。它的蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C最高。水蜜桃樹屬於落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年後漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產量。