葡萄怎樣挑甜 葡萄怎麼挑選才甜

1、看顏色，成熟度適中的果穗和果粒一般顏色較深較亮；比如玫瑰是黑色和紫色的，龍眼是琥珀色和紫色的，巨峯是黑色和紫色的，牛奶是黃白色的等等。

2、聞氣味，品質好的葡萄，果肉多且厚，口感香甜；劣質葡萄汁少或多汁味淡，無香氣，酸味明顯。購買的時候可以試試葡萄穗上最低的葡萄，因為一般來説最低的葡萄最不甜。如果葡萄很甜，説明整個葡萄穗都很甜。

3、品嚐，葡萄的好壞與成熟度有關，一串葡萄中最底層的葡萄往往因光照最差、成熟度差而最差。所以，一般情況下，最底的那一款是最不甜的。如果葡萄是甜的，這意味着整串都是甜的。

4、選擇硬度，一般來説，葡萄越緊，葡萄就越有營養。如果營養不足，它們會變得鬆散。但是紅葡萄比其他品種的葡萄要鬆很多，所以在比較果實的鬆緊度時要注意比較同種，不要比較紅葡萄和玫瑰。