1、用料:粳米100克,菟絲子20克,枸杞子20克,白砂糖15克。
2、將粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
3、枸杞用温水泡至回軟。
4、菟絲子洗淨後搗碎,加水煮,煮滾後去渣取汁備用。
5、將枸杞、粳米加入菟絲子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟軟,加入白糖調味,稍煮片刻即成。