1、牛欄坑肉桂屬於烏龍茶中的武夷巖茶,是採摘高山茶園的新鮮茶葉為原料,經過傳統的曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序製作的。
2、牛欄坑肉桂茶形細秀緊結、飽滿肥厚,色澤褐綠光滑,沖泡後茶湯橙黃清透,滋味柔爽醇厚、清新順滑。