1、材料:白飯2碗,蒜瓣3片,葱花適量,酒1大匙,醬油2大匙,糖1大匙,鹽1小匙,油2大匙。
2、蒜瓣剁成碎末。鍋中倒入油,用小火將蒜末爆香。將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻後,再倒入鍋中翻炒。把火開大,倒入白飯。翻炒均勻後加入葱花再翻炒片刻即可裝盤。