怎麼看肉是否熟了 如何分辨肉是否煮熟了

1、豬肉：豬肉顏色由深變淺，如果只看肉的顏色的話不能完全肯定變白就熟了。還要看肉的厚度,炒肉正常是五到八分種就可以炒熟了。

2、雞肉：炒到肉發白了就熟了，然後用筷子插一下,如果能插進去就是熟了。

3、牛肉：牛肉是越炒越老。炒牛肉的時候可以加嫩肉粉或用棍子捶軟;切的時候要和肉的紋路垂直切，再就是放些生粉，這樣出來的就比較嫩了;牛肉加生粉加生抽加油，醃15分鐘再炒;一般炒5到8分鐘就可以了。