煲仔飯通常是在鍋裏煮飯的過程中,同時加入其他配料,如肉類、海鮮、蔬菜等。在煲仔飯的烹飪過程中,可以加入一些油進行調味和增加口感。一般而言,使用一小勺菜油會提升煲仔飯的香氣和口感,使其更加美味。然而,過多使用菜油可能會使煲仔飯過於油膩,影響口感和健康。因此,可以根據個人口味和健康需求適量添加菜油進行煲仔飯的烹飪。