奶粉做冰激凌的方法 怎麼用奶粉做冰淇淋

1、全脂奶粉10g。淡奶油1盒，雞蛋2個，檸檬汁少量，白糖酌情。

2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃

3、在碗裏放入白糖，加幾滴檸檬汁或者白醋。用打蛋器攪拌，直到蛋液顏色發白即可。

4、把奶粉衝成牛奶，用小火把牛奶加熱，冒奶泡就可以關火，不是沸騰。

5、等到牛奶稍微變涼後，緩緩倒入蛋液中，一邊倒一邊攪拌。

6、將調好的奶液進行加熱，不停的攪拌，直至奶液變得粘稠就可以了。

7、用打蛋器把奶油打發，倒入奶液中，攪拌均勻，這樣冰淇淋液就做好了。

8、將做好的冰淇淋液放入冰箱冷凍，每隔一個小時攪拌一次。差不多三次就可以了。可以加入各種果醬，水果等。