1、[原料]核桃仁100克,白糖30克,清水適量。
2、[製法]將核桃仁放人温水中浸泡5~6分鐘後,去皮。
3、用多功能食品加工機磨碎成漿汁(或舊小石磨帶水磨成核桃汁),用乾淨的紗布過濾,使核桃汁流入小盆內。
4、把核桃汁倒入鍋中,加適量清水(或牛奶),加入白砂糖燒沸,待温後即可餵食。
5、注意事項:在煮的時候需要開小火邊加熱邊攪拌,煮開後關火,稍稍放涼,喝的時候加入蜂蜜和白糖調味就可以啦。