麪條怎麼做好吃又黑又簡單

功效：麪條是一種主食，富含碳水化合物和纖維，能為人體提供能量，促進消化和代謝。同時，麪條還含有多種維生素和礦物質，對維護身體健康有一定益處。

材料：
1. 麪條：250克
2. 雞蛋：2個
3. 青菜：適量
4. 大蒜：2瓣
5. 醬油：適量
6. 鹽：適量
7. 紅辣椒（可選）：適量
8. 食用油：適量

做法步驟：
1. 將麪條放入開水中煮熟，煮至麪條變軟而有韌性，撈出備用。
2. 鍋中倒入適量食用油，大火加熱至熱油冒煙，放入雞蛋快速煎炒，炒成蛋絲備用。
3. 鍋中再倒入適量食用油，加入切碎的大蒜炒香。
4. 加入青菜炒至斷生。
5. 將煮熟的麪條放入鍋中，用鏟子翻炒均勻。
6. 加入適量的醬油和鹽，繼續翻炒均勻，使調料均勻滲入麪條，直至炒熟。
7. 最後加入炒好的雞蛋絲和切碎的紅辣椒，翻炒均勻即可。

注意事項：
1. 煮麪條時要注意時間掌握，煮過頭會導致麪條太軟，影響口感。
2. 雞蛋炒制時要快速翻炒，避免黏在一起。
3. 青菜要炒至斷生，保留一定的營養價值。
4. 醬油和鹽的用量適量，可以根據個人口味進行調整。
5. 紅辣椒可根據個人口味適量增加，增加一定的辣味。

這樣做的麪條既簡單又好吃，色香味俱佳，營養豐富，適合快節奏生活的人們。快來試試吧！