鱖魚是一種淡水魚類,通常它們是可以養過夜的。但是,要確保鱖魚保持在適宜的環境條件下,如温度、水質和氧氣等。同時,應該遵循適當的飼養和保存方法。至於能否食用,養過夜的鱖魚可以食用,但是需要確保它們的新鮮度和食用安全。建議在鮮魚保存在冰箱中,並儘快進行烹飪和食用,以確保口感和食品安全。如果鱖魚出現異味或質地變化,建議不要食用,以免對健康造成風險。