排骨小火燉的時間可以根據個人喜好和具體情況來決定。一般來説,小火燉排骨需要1到2小時左右,以確保排骨燉煮至骨肉鬆軟,並且湯汁濃郁,口感鮮美。但是,具體時間也會受到用火和燉煮容器的影響,建議根據實際情況來調整時間。