豬腳姜醋要加水嗎 豬腳姜醋是否要加水

1、豬腳姜是不需要加水的。

2、做法：生薑500克、甜醋一支500ml、豬腳750克、雞蛋5只豬腳和姜下鍋炒幹水分一定要炒幹水。把姜削皮切片備用，豬腳要飛水，大概煮6分鐘左右，再過涼水泡一下！一瓶甜醋加到瓦煲裏，把炒幹水的豬腳和姜倒進去裝有甜醋瓦煲，一瓶醋剛剛好！想喝醋可以加多半瓶！大火燒開後，大概差不多時再加煮熟雞蛋5只，喜歡吃雞蛋可以加多幾隻，過早放雞蛋會容易煮爛，轉小火煲50分鐘。