1、豬腳姜醋是一道廣東的傳統名菜,是用豬蹄、雞蛋等為主料製作而成,具有補血、通乳、託瘡的好處。
2、補血:豬腳姜醋具有補血的作用,尤其適用於虛傷羸瘦者食用。
3、通乳:食用豬腳姜醋可使乳汁豐沛充盈,適用於產後缺乳的人羣食用。
4、託瘡:癰疽瘡毒久潰不斂者可食豬腳姜醋,有一定的緩解作用。