見手青炒多長時間 見手青炒十五分鐘以上

1、見手青炒超過十五分鐘，必須完全熟透，一定要注意不能再鍋鏟上有餘留，一定要平均受熱不停翻炒。

2、做法：用料：蒜８瓣、見手青８朵、尖椒１個；將見手青清洗乾淨，切成薄片；倒入大量的油，放入葱姜熗鍋，放一部分蒜片，倒入蘑菇，翻炒，要攤平、攪拌，確保所有蘑菇都受熱，炒制十五分鐘；加入少許生抽，鹽，湯，尖椒，蒜片，翻炒出鍋。