1、夏季吃綠豆解暑降温。
2、綠豆有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒的效果。常用於治療暑熱煩渴,心、胃熱盛及癰腫、丹毒等症。此外綠豆中富含蛋白質、磷脂,均有興奮神經、增進食慾的功能,非常適合一熱就食慾不振的夏季食用。