角瓜炒雞蛋能過夜吃嗎

角瓜炒雞蛋是一道比較常見的菜餚，通常情況下，炒好的菜餚最好在當天食用，因為經過一夜，食材會變得不新鮮。尤其是雞蛋容易變質，所以如果要過夜吃的話，最好將其放在冰箱保存，並在隔天及時食用，以確保食品的安全和口感。