懷化美食有哪些 懷化美食介紹

1、米粉。首先推薦的就是米粉。湖南的水稻種植在全國也是較為出名，素有“魚米之鄉的稱號，所以優質大米碾出來的米粉，讓湖南懷化米粉在江湖上也是佔據了一席之地。節目中展示的，懷化人可以一日無飯，但是不可一日無粉，足可以見得，米粉對懷化人的重要地位，所以，如果我們去到懷化，總歸是要試一試當地正宗的懷化米粉。

2、芷江鴨。説完街頭小吃，接下來就給打擊推薦一道懷化的硬菜：芷江鴨。其實芷江鴨的做法也是很簡單的，先是燜炒之後再蒸煮半刻，食材也沒有特別講究，但是獨特就在於，一定要在芷江城裏吃才有這正宗的味道，出了芷江城，就和一般的穀子鴨味道無異，所以，既然來都來了，一定要去好好品嚐。

3、冰糖橙。吃完正餐，那就是飯後水果，這裏推薦冰糖橙。眾所周知，我國種植的橙子品種也有很多，因為環境的差異，酸甜程度以及果子的品相也有差別，但是如果來到了懷化，那就一定要去嘗幾個冰糖橙。因為芷江的條件十分適合柑桔的生長，所以培育出來的冰糖橙也是多次上了電視節目推薦的，這當中還獲得省、市的農博會的金獎，當地人也是十分鐘愛。