胃炎患者應避免以下食物的搭配:
1. 辛辣食物:辣椒、花椒、生薑等辛辣食物會刺激胃酸分泌增多,加重胃炎症狀。
2. 酸性食物:柑橘類水果、酸菜、醋等酸性食物會刺激胃壁,加重胃酸分泌,導致胃炎症狀加重。
3. 脂肪食物:高脂肪食物如炸雞、油炸食品、油膩的肉類等會增加胃排空時間,導致食物停留在胃中時間過長,誘發胃炎。
4. 咖啡和茶:咖啡因會刺激胃酸分泌,導致胃酸過多,茶葉含有鞣酸,容易引起胃腸不適。
5. 酒精和煙草:酒精和煙草刺激胃黏膜,容易使胃炎症狀加重。
6. 油炸食品和糖果:油炸食品和糖果等高糖食物會使胃腸蠕動加快,增加胃酸分泌,刺激胃黏膜。
7. 牛奶和乳製品:有些胃炎患者對乳製品中的乳糖不耐受,攝入會導致胃痛、脹氣等不適症狀。