杏子的吃法有哪些 如何吃杏子

1、杏子最簡單的吃法就是生吃。買來的杏子洗乾淨直接吃。現在的杏子品種很多，有些品種經過改良，酸味很小，口感甜為主，酸為輔，很好吃的。如果買回家的杏子有些酸，可以放在一邊，最好是陽台上，放置幾天，酸味就會小多了。最簡單的辦法就是用手捏一捏，軟了的一定是變得甜多了。先吃軟的，吃到最後，都甜了。

2、做成杏子醬。買買來的杏子洗乾淨，晾乾淨了水。去掉核，然後切成小塊，放到備好的容器裏。撒上白糖，過幾天看到杏子開始出水，就可以把杏子和裏面的汁水一起倒入鍋中，加入少量水，開小火熬煮。熬煮的過程中注意攪拌。等到看到鍋內的杏子變成濃稠狀就可以關火了，涼了以後，用玻璃容器裝起來，密封口就可以了。可以吃很久的。

3、可以做杏子酒。把杏子洗淨，控幹水分，放入容器，加入白酒，自己喜歡的酒奧，密封保存，等上一個月，風味獨特的杏子酒就做好了，可以約上好友喝一杯了，酸中有就像，邊吃酒味杏子，那真是另有滋味了。