1、紅薯可以製作出很多美食，例如拔絲地瓜，紅薯脆條，糯米紅薯餅等等。紅薯是我們日常生活中非常常見的一種美食，因為裏面富含豐富的膳食纖維，可以起到預防便祕的作用，紅薯的做法也是多種多樣，既能作為點心，也能夠作為餐桌上的菜餚，適合各個年齡段的人吃。
2、拔絲地瓜。拔絲地瓜通常是聚會時最受歡迎的一道菜，尤其是對於孩子來説，看到之後會眼前一亮。我們先把地瓜洗乾淨之後去皮切成滾刀塊，鍋中燒油，把地瓜放入鍋內炸至外表金黃。我們可以在出鍋前用筷子扎一下，判斷出是否熟透。把鍋中的油倒出，直接利用鍋內的底油開始製作糖汁。往鍋內加入90克白砂糖，用小火慢慢地熬煮，在煮的過程當中一定要不停的攪動預防粘鍋。當鍋內的白砂糖變成淺紅色時，原本的大泡開始變小，就説明糖汁已經熬好了，我們把炸好的地瓜放入鍋內，讓它均勻地沾上糖汁即可。
3、紅薯脆條。這是一道沒有任何添加劑的美味小點心，尤其適合給孩子當做零嘴。我們把地瓜切成塊之後上鍋蒸熟，之後碾成紅薯泥。低筋麪粉當中加入幾塊黃油，白砂糖，紅薯泥，以及少許鹽，揉成光滑的麪糰，放在一旁靜置15分鐘。把麪糰擀成三毫米左右的薄餅，在上面撒上一些芝麻，然後切成長條，170度烤25分鐘，一道香脆可口的小點心就製作完成了。
4、糯米紅薯餅。把紅薯蒸熟後碾成泥，往裏面加糯米粉、白砂糖，揉搓成光滑的麪糰。把麪糰分成大小一致的小劑子，直接用手捏成餅狀，鍋中放油，油温達到7成熱時把紅薯餅放入鍋內煎至兩面金黃即可。
哇咔範
