茄子不能同什麼植物一起吃

茄子不宜與馬鈴薯、番茄和豆腐一起食用。這是因為這些植物含有較高的酸和鹼性成分，與茄子一起食用會影響消化和吸收。此外，茄子與某些蔬菜如芹菜、菠菜一同食用時，也會影響人體對維生素的吸收。所以在搭配食用時需要注意。