冷凍肉不能放什麼菜一起煮

冷凍肉不能放一起煮的菜包括：
1. 快熟的蔬菜：例如花菜、青菜、豆芽等，這些蔬菜煮的時間較短，與冷凍肉的烹飪時間不匹配，會導致蔬菜過熟或肉不熟。
2. 果蔬類：例如西紅柿、黃瓜、芒果等水果和蔬菜，這些食材與肉類的味道和口感不搭配。
3. 含有較多水分的蔬菜：例如黃瓜、冬瓜、西葫蘆等高水分蔬菜，會導致肉蛋白質水分被吸收，影響口感和肉質變硬。
4. 酸性食物：例如檸檬、醋、酸梅等，這些食物會使肉質變得柔軟，口感變差。
5. 辣椒類：例如辣椒、花椒、辣醬等辣味調料，這些調料會影響肉的原味，並可能使肉變得辣味過重。
綜上所述，冷凍肉最好與與煮熟時間相近的蔬菜一起烹飪，並且根據個人喜好和口味選擇適合的調料和配菜。