1、粥煮開後必須晾涼後才可以放在冰箱保存。
2、根據需要保存的時候選擇保存的地方,超過24小時的話最好放在冰箱裏保存。
3、煮粥的時候不要放糖,只在盛出來的要吃的粥裏放糖,可以讓粥保存的更久。糖會加快粥的變質速度。
4、如果剩粥比較多,可以將粥分裝保存,分批次加熱食用,避免粥在反覆加熱冷藏的過程中染上細菌。
5、保存的剩粥最好儘快吃完,避免變質。