1、三河米餃是安徽省合肥市肥西縣傳統小吃。
2、吳山貢鵝,又名吳王貢鵝,起源於吳山鎮,是安徽合肥的傳統名菜,色澤清爽, 香氣濃郁, 味美醇厚,回味無窮。
3、泥鰍掛麪是合肥十大民間小吃之一,肥東縣特色小吃,是一道由泥鰍、掛麪等做成的美食。