1、牛肉切片沸水煮五分鐘就能軟爛熟透。
2、牛肉片在我們日常吃火鍋的時候可以經常看到,通常都是用牛腩或者牛腱上的肉製作而成,所以很容易經過高温5分鐘左右就能熟。
3、煮牛肉之前要把肉洗乾淨後用涼水泡一下,泡上半個小時或者是泡一上午,這樣就可以把裏面的血水泡出來,做出的牛肉更好吃。