1、材料:雞胸肉150克、漢堡胚子2個、雞蛋2個、麪包糠100克、葱姜未各1匙,鹽半為匙、料酒1匙、生菜、西紅柿適量。
2、將雞胸肉切塊,用葱、薑末、精鹽、料酒醃製。
3、將雞蛋打散,用醃好的雞柳裹上蛋汁,拍上面包糠壓實後,平底鍋煎至熟透。
4、在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
5、有時可以加入牛肉和番茄醬。