幹海鮮如何保存 幹海鮮有什麼方法可以保存

1、海鮮乾貨買回後，可以用保鮮盒或者密封保鮮袋將其放入冰箱保存或冷藏。

2、如果不想放冰箱，應儘量在乾燥物品密封保存前曬乾。如果買回來的乾貨潮水有點大，但是氣候不佳，不能自然曬乾，有一個快速的方法：用容器將乾貨盛起，放入微波爐中加熱至20-30秒，將小賣部拿到報紙上完全冷卻(要用報紙，因為這一過程會回潮，報紙可吸水)，再放入優質密封罐，放在陰涼通風的地方，不潮濕的地方可以防蟲防黴。

3、如因不妥善處理，發現乾貨物有微小的發酶，可用牙刷和少量的水分擦拭乾淨，使其風乾。(記住不要陽光照射，嚴重影響品質)。

4、海鮮乾製品密封后可以放入冰箱，但要注意防止串味，所以要選擇密封的容器，這樣既保證了乾貨物的新鮮，又能使產品無異味，一舉兩得。