在家怎麼自己製作奶油 在家如何自己製作奶油

1、主料：牛奶1000ml 輔料：乳酸菌1袋。

2、純牛奶加入乳酸菌攪拌均勻。

3、放入酸奶機中，發酵8—12小時。

4、變成很濃稠的酸奶。

5、在盆子裏墊上一層布，將酸奶倒入其中。

6、將布收口紮緊放在容器裏，下面墊高。

7、一開始乳清流得比較快，要勤將乳清倒出，以免奶油被浸入，可將奶油和盆一起放入冰箱中。

8、1-2天后，不再有乳清滴出即可。

9、用乾淨的容器將奶奶油密封保存，放入冰箱一般可保存3天左右。